肉触った手に該当するQ&A

検索結果:381 件

生肉などの取り扱いについて

person 20代/女性 -

すごく悩んでいるので以下の事を教えて頂きたいです。 ・生肉や魚を焼き始めた際に飛んだ生肉、生魚の汁や油がキッチンや手や服に着いたり口に入った場合 ・炒めていた生肉がキッチンや手や服に飛んだり口に入った場合 ・お肉から出たドリップがキッチンや手や服についた場合 ・生肉がキッチンなどに触れて拭き忘れた場合 以上の場合に、 気付かずにそこにお皿を置いたり、 服を触ってそのまま生野菜を触ったり、生野菜が服についた場合、 食中毒など健康被害は起こりますか? また、服や手が何かに触れた場合そこから菌は広がりますか? ・土のついた野菜や生肉、魚を切った包丁、生肉を触った手を洗っている時に シンクや服、洗った後の食器に飛んだ場合、 気付かずに食器を使ったり、濡れた食器を拭いたり、服を触ってそのまま生野菜を触ったり、服が生野菜に触れる事で食中毒など健康被害は起こりますか? また、服が手や何かに触れた場合そこから菌は広がりますか? ・生肉や魚を触った手で蛇口を触り、その蛇口を洗わずにまた触った場合、そのまま生野菜に触れると食中毒など健康被害は起こりますか? また、蛇口を触った手で他のものを触り、そこから菌が広がるということはありますか? 以上の事を理由も含めてご回答頂きたいです。 また、ダメな場合はキッチンアルコールで一回拭き取れば大丈夫なのでしょうか? 長文申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

7人の医師が回答

タオルを介してのトキソプラズマの感染について

person 30代/女性 -

臨月になった妊婦です。 トキソプラズマで不安なことがあったので相談させてください。 昨日母が切ってくれたトマトを1切れ食べました。 トマトはちゃんと流水で洗っていました。 しかしその後タオルで手を拭いて トマトを切っていました。 そのタオルは2、3日変えていませんでした。 なま肉を触った手を拭いたことは 私も母もありません。 しかし、肉じゃがをしたので 土のついたじゃがいもの皮をむいたり、 洗ったりしたあと、水でサーと手を洗い、そのタオルで手を拭いたりしていました。 たしかに衛生上よくはないと思います。 食中毒などもありますし。 この件以降タオルはしっかり変えようと心がけています。 タオルに目に見えて土がついていたとか、 何かがついていたということは多分ないとは思いますが、 今回のことでタオルに触って、 そのことで切り分けてもらったトマトを食べてしまった場合 トキソプラズマに感染する確率は高いのでしょうか?? 直接、土やなま肉を食べなければ大丈夫ということをお見かけしますが、 この場合はどうなのでしょうか?? GW中でお忙しいとは思いますが、ご回答よろしくお願いします。

7人の医師が回答

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