たまごサルモネラ菌に該当するQ&A

昨夜卵かけご飯をたべたのですが、卵を割った後手を洗わずに食事をしてしまいました。サルモネラ菌に感染した可能性はありますか。調べてみると、潜伏期間は8〜72時間と振り幅が広く、そろそろ24時間経つので不安で仕方ありません。 因みに今現在は特に症状はありません。 よろしくお願いします。

先程、トップバリュのオムライスおにぎりという商品を11ヶ月の子供に食べさせていたところ、 ご飯を包んである卵の生地が半生のようにとろっとしている部分がありました。 恐らくその部分も何口か食べてしまっています。 サルモネラ菌など食中毒の可能性はありますか。 薄い生地だったのでまさか半熟だとはおもわず、油断しました。

いつもお世話になっております。 先程卵かけご飯をたべました。その卵が昨日のよる2～3時間ほど常温に置かれていたため、冷蔵庫に再度保存した卵のようでした。 ふと食中毒が心配になりました。食べる直前は冷蔵庫にあったのですが、常温に置かれたためサルモネラ菌などの菌が増殖した可能性はあるのしょか？ 今のところ体調に変わりはないですが、生後間もない赤ちゃんがいるので心配です。 わかりにくい説明になり申し訳ありません。 よろしくお願いいたします。

こんにちは。 薄めた出汁につけておいた半熟卵が腐ってるのを気付かず主人が食べてしまいました。。 後でひとつ残っているのを私が食べようとしたところ、お出汁も卵もかなりツンとしたにおいがあり、そんな卵を気付かずに食べてしまった主人も主人なのですが、サルモネラ菌を発症する確率は一般的にどのくらいなのでしょうか？ 昨夜食べてから２時間後くらいにお腹が痛いと言って何度かトイレにかけこんでいました。 今朝は元気に仕事に向かっています。 時間差で発症しますか？

調理中に生卵の殻を割るのに失敗し、生卵の中に殻が大きいまま丸ごと入ってしまいました。 そのあと、溶いて卵スープみたいにして弱火で５分火を通しました。 1、サルモネラ菌や食中毒は生卵液に殻が１玉ぶん丸ごと触れてしまったとしても火を通せば何も問題ないでしょうか？ ２、コロナも卵の殻にコロナの菌がついていたとしても、火を通せばコロナも問題ないでしょうか？ 5歳と９歳の子供も食べました。よろしくお願いします。

2歳半の子供に生卵、お刺身を食べさせて良いのか迷っています。 ネットには3歳からと言う意見が多いのでそのつもりでおりましたが、上の子や家族が食べている卵かけご飯や、お刺身を欲しがり悩みます。 2歳半と3歳ならそんなに違わないような気もして。卵のサルモネラ菌に関しては日本の卵はまず大丈夫だと他のご意見にもありました。 何歳ごろから生卵とお刺身を与えても良いのでしょうか？

つかみ食べさせるためのパウンドケーキを作るために材料を混ぜていた際、うっかり粉類等の入ったボウルに卵の殻を落としてしまいました。 食中毒（サルモネラ菌？）が起こったらどうしよう…と後から不安になってきたのですが、食べさせても平気でしょうか？ 娘は生後10ヶ月、パウンドケーキ自体は180度で35分ほど焼いています。

2歳4ヶ月の息子に賞味期限が5日切れた卵焼きを2口ほどあげてしまいました。卵を割った時に黄身が割れていたのですが後からネットで検索すると黄身が割れている場合は腐っていると見て心配になりました。現在2時間経ち症状は出ていませんが卵が腐っていた場合、食中毒になると思いますが症状はどれくらいであらわれますでしょうか。潜伏期間も教えてください。またサルモネラ菌も心配です。卵焼きは1分以上加熱しましたが中心部が75度以上になっているかどうかはどこで判断できますでしょうか。火力は強めの中火で卵焼きの中はきちんと火が通っていました。

次男8ケ月の子供の事で相談させてください。今朝私が少し目を離したすきに2歳の長男が冷蔵庫を開けていたずらをし、卵3個か4個を床に落として割れてしまいました。それを8ケ月の次男が口に入れてしまい殻も入っていました。気づいてすぐ取り除きましたが飲み込んでいるかもしれません。卵のアレルギーはないですが、サルモネラ菌が心配です。感染力は強いでしょうか?また、どれくらい様子を見て、どのような症状に注意すれば良いですか? アドバイスお願いします。

本日15:20ごろ、納豆と生卵を混ぜ、白米にかけて食べていたところ、混入していた生卵の殻の破片が歯茎に刺さってしまいました。 歯間に挟まっていたので、至急デンタルフロスで除去しましたが、その歯間は出血していました(原因が殻の刺さりなのかフロスなのかは不明) 生卵の賞味期限は8/24で、冷蔵保存していました。卵のパックには「サルモネラ(SE)ワクチン接種済み」「25種類のサルモネラチェック(HACCP方式)で生産」と書かれています。 傷口経由のサルモネラ菌感染が心配です。 病院へ行くべきでしょうか。