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また質問させていただきます。 現在妊娠14週です。 鶏肉によくリステリアがいると聞きます。今日、鶏挽き肉のパックの汁がすこし顔にとび、唇にもつきました。顔をよく洗おうと思っているうちに、つい唇をなめてしまいました。
1人の医師が回答
鶏肉を摘んだトングを水洗いしました。その手で、一歳半の子供の歯ブラシを水洗いして歯磨きさせてしまいました。トングは洗剤で洗っておらず、その後石鹸で手洗いしていません。念入りに一分以上はトングを手洗いしていました。
2人の医師が回答
夕飯で鶏肉のささみを調理しました。 調理自体はしっかり火も通し不安はないのですが、二次汚染が心配になって相談させてもらいました。 今回ささみフライを作るにあたり、手でささみを薄くのばしたのですが、そのときにドリップが飛び散っていて、周囲にカンピロバクターがついてしまうことはあり...
5人の医師が回答
先程、夜ご飯を食べさせる際に手を洗い、 同じタオルで手を拭いてしまいました。 その手で息子の離乳食を触ってしまったのですが、鶏肉の菌が夜ご飯に移っていないか心配です。 何か症状が出るとしたらいつ頃どのような症状でしょうか? 知り合いがギランバレー症候群になったことがあるので...
7人の医師が回答
妊娠中期の者です。 トキソプラズマについて教えてください。 1、先ほど鶏肉を調理している際に素手で下拵えをしていました。その時、冬なので手荒れが酷くひび割れなどがありギズになっているところに付着した場合、感染しますか?
3人の医師が回答
料理を作っているときに、半解凍された鶏肉をお鍋に入れようとした時に、下の方が凍っていたので手で入れようとした時に、トレーについているシートが肉にくっついていたので取ろうとしたところ、鶏肉の周りについていた氷が周りに飛び散ってしまいました。
一人目妊娠前から流産を何度も経験したせいか 感染症 ウイルスなど 不潔に感じるものに 神経質になっています。 昨日、馬刺し 鶏肉 を調理しました。 調理の際はビニール手袋をして扱いましたが 片付け(茶碗洗い)の際は ビニール手袋をしてない手で片づけました。...調理の際はビ...
今日、肉屋(食肉の加工)を営む義理の実家へ遊びに行った時、義父が6ヶ月になる息子の手や足、頬を生肉を触った手で撫でてしまいました。 義父の手のひらに鶏肉の皮がついており、明らかに生肉を触ったあと洗っていない状態で、指を舐めるなどして子供が食中毒にかからないか心配です。
6人の医師が回答
3歳の子と5歳の子が、わたしが鶏肉を切ったあとのまな板でバナナを切って食べてしまいました。 手が切れない包丁で、お皿の音がしていたのでお皿の上で切ったから大丈夫だろうと思っていて、わたしがひどいバナナアレルギーなので、バナナを触りたくなかったのもあり、たまたま見ていませんでした。...
たった今、添付の写真にある、手動のフードプロセッサーで、鶏胸肉をミンチ状にしていたところ、中身を取り出そうとした時に、鶏胸肉が付着している刃物で切ってしまい、深く傷ができました。 直ちに水で洗い流し、消毒をし、キズパワーパッドを貼りましたが、鶏肉なのでカンピロバクターなどの食...
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