生肉舐めたに該当するQ&A

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赤ちゃん 食中毒感染の可能性

person 乳幼児/女性 -

もうすぐ4ヶ月の赤ちゃんです。 生肉(豚肉と鶏肉)を触った手で赤ちゃんの手に触ってしまいました。 生肉は2週間程前にラップに包んで冷凍保存していたもので、使うために冷蔵庫へ移動し8時間程解凍していたものです。 生肉を調理する際、解凍が足りなかったので 電子レンジ解凍しました。 その際に赤ちゃんの様子を見に行きました。 触るつもりはなかったのですが、 赤ちゃんがしゃぶっていた手に髪の毛とゴミが見え、とっさに手が出てしまいました… はっと気づいたので、ノンアルコールの除菌シート(シルコット)で2回程赤ちゃんの手を拭きました。 ですが除菌シート越しに拭いている私の手は まだ生肉を触ったままの手です。 とりあえず、赤ちゃんの手を洗わなければと 思い、赤ちゃんと触れた方の手をしゃぶらないようにタオルを手にかぶせてその場を離れ 自分の手を洗い、赤ちゃんの手を洗うために 桶と石鹸のボディーソープを持ってきて洗いました。 洗った後、完全にボディーソープが落とし切れていない手をしゃぶってしまいました… 慌ててまた除菌シートで拭いたり アルコール消毒を軽く手につけたりしました。 一番気をつけていたはずなのですが、 こんな事になり情けないです… 1.上記経緯で食中毒の感染、特にO157の感染の可能性はありますか? 2.私の離れた隙に赤ちゃんが手をしゃぶっていなければ、感染の可能性は低いでしょうか? 3.完全に落とし切れていないボディーソープを舐めてしまったのですが、影響はありますか? 4.ボディーソープは落とし切れてなかったのですが、菌はボディーソープで除去出来ているでしょうか? 5.何日程度、どのような症状に気をつければいいでしょうか? よろしくお願い致します。

7人の医師が回答

菌の繁殖と食中毒について

person 乳幼児/女性 - 解決済み

菌の繁殖と食中毒について もうすぐ4ヶ月になる娘がいるのですが、娘を守りたいあまり除菌に神経質になってしまい、菌について気になり出したら生肉や生魚に触れるのが怖くなってしまい、料理ができなくなってしまいました。 今までどうやってきたのかも忘れてしまい、苦しいです。 菌についてちゃんとした知識をつけて安心して普通の生活に戻りたいです。できれば説明(理由)と一緒にご教示お願いします。 (1)食中毒は基本的に汚染された食べ物を介してなるかと思いますが、食べ物を食べなくても、手についた菌を舐めたりしたことでもなるのでしょうか? (2)キッチンの水回りの横に水切りラックがあるのですが、生肉・生魚汁が何かの拍子に洗い立ての食器(水滴がまだついてる)食器に飛んでしまった場合、菌が繁殖しますでしょうか? (3)生肉に触れた後、手を洗う際、ハンドソープのヘッドに触れると思うのですが、ヘッドについた菌はどうすればいいですか? (4)今はヘッドにも泡をつけてみたりしてるのですが、それが泡の飛び出し口について中に入るとハンドソープの中も汚染されますか? (5)キッチン周りや食器、エプロンなどに付いた肉や魚の汁に気づかず放置されてしまった場合、菌も繁殖しますか? (6)服や手などについたまま、赤ちゃんをお世話することにより、例えば自分が汗をかくことにより菌が繁殖したり、赤ちゃんに保湿剤を塗ったことにより赤ちゃんの皮膚の上で菌が繁殖しますか?

5人の医師が回答

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