食中毒に該当するQ&A

今日の夕方、変な臭いのする鶏肉を捨てるのがもったいなくて炒めて食べました。加熱はしっかり行いましたが、今更ながら後悔しています。 今のところ下痢嘔吐腹痛はありませんが、どれくらいの間症状がなければ乗り越えたと考えてよろしいでしょうか?

11ヶ月の子供です。 外で焼肉などの時に使う椅子を出して座らせていたのですが、その椅子が焼き肉のタレなのか生肉のタレなのかわかりませんが乾燥して汚れていました。 多分1ヶ月と1週間ほど前に焼肉をする際に貸しているのでその時のものだと思われます。 普通に座らせて遊ばせていたので、そのタレが乾燥したところも子供が触ったりしています。あとから思ったのですが、焼肉のタレではなく、生肉のタレだった場合、o157やサルモネラ菌に感染してしまうでしょうか？ まだ指しゃぶりなどをしている為、汚れている部分を触った後に口に手を入れたりしています。 1ヶ月は経っていますが、乾燥したもので感染する確率はどのくらいでしょうか。

真空パックの鳥の炭火焼きを、 冷蔵保存10度以下とゆう保存方法にもかかわらず、 1ヶ月ほど常温で保存し、 先ほどフライパンで焼いて一口食べてしまいました。 とても酸っぱくて変な匂いがしてたのですが、一口だけ食べてしまいました。 ボツリヌス菌など、心配です。大丈夫でしょうか？ あと、そのフライパンなどをシンクで洗ったのですが、大丈夫でしょうか？ハイター消毒など必要でしょうか。

3、4ヶ月前の常温に置いてあった腐った水でコーヒーを作って飲んでしまいました 昨日20時頃ネスカフェバリスタでコーヒーをいれて飲みました 量としては100ml飲んでしまいました。 今の所変わった様子はありませんがどのくらいの時間様子を見ていればいいでしょうか？

いつ開けたか分からないカレー粉を常温で保存していまして、それを旦那が使って今日カレーを作りました。前のだと知らず食べてしまいました。私は妊娠9ヶ月に明日からなりますし、4歳の子供も居ます、、 食あたりになりますかね？ ちなみに、きちんと封をくくってたかも、わかりません、、