乳幼児、食中毒について

乳幼児/女性 - 2022/02/24

本日、豚ひき肉を使って餃子を手作りしました。
2歳の娘にも3個ほど食べさせたのですが、中の肉がピンク色の箇所があり、生焼けがあったのではと不安になってしまっています。
もし生焼け部分を食べてしまっていた場合、いつ頃どのような症状がでるのでしょうか。
いつも生焼けが不安なので、電子レンジでも加熱するようにしているのですか、今回忘れてしまっていました。
とっても不安です。