解凍肉また冷凍に該当するQ&A

1週間ほど冷凍ストックしていた、スーパーで売っている調味付き豚肉をレンジで解凍、フライパンで加熱して 食べました。 既に1口サイズより少し大きいくらいでカット済みだったため、そのまま焼き食べたのですが その中でも少し大きめの肉を食べたのですが 生っぽい見た目をしてた様な気がしました (1切れ目だったこともあり、こんなものかなとあまり気にせずそのまま食べました) 2切れ目を食べたところ、1切れ目のものは中心が生っぽかったと気がつきました 質問なのですが 通常の食あたり以外で寄生虫やE型肝炎等の リスクがどのくらい高いでしょうか… 色々ネットで調べてみたのですがイマイチしっくり来ません とりあえず様子見するしかないのは承知の上で 見解をお聞かせくださると助かります また、この症状が出たら、たとえ軽症でも 受診した方が良い等のものがありましたら ご教授して頂けたらと思います 状況を箇条書きすると 1、冷凍は買ってからすぐ、本日食べるまで1週間ほどしていた 2、食べた瞬間に冷たいとかは感じなかった 3、今思えば、半ナマのピンクっぽいと言うよりかは 普通に生っぽいような感じでした 4、割合的には1口目サイズの肉の約2、3割くらい 生っぽい感じでした 5、加熱時間は10分ほど、半解凍くらいの状態からフライパンで加熱しました 6、生っぽいのはその1つのみで、他は完全に中まで火が通ってました こんな感じです、よろしくお願いします