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眼に汚水が入った際の対処についてご質問させてください。 前日夜に妻が生の鶏肉を処理していたのを知らずにキッチンで洗い物をしていた際、 鶏肉の入った容器からはねた汚水が目に入ってしまいました。 (傷んだ生の鶏肉の破片が残っていて気づきまし...
5人の医師が回答
アメリカです 鶏肉調理前よく臭うことがあります 。卵の腐ったような硫黄のような匂いです。今日は牛挽肉でパック開けて硫黄臭がしましたがそのまま茹でています 強火で20分茹でました 1卵の匂いする牛肉火が通って味が変でなくても食べない方がいいですか 2食べない方がいい...
1人の医師が回答
現在妊娠35週です。 生の鶏肉を切っているときに、 包丁で指を切ってしまいました。 傷はそれ程深くはなさそうなのですが、 咄嗟に止血しなければと思い、 手を温水で洗い、ガーゼで押さえました。 傷口から菌が感染することはありますか?
昨晩、鶏肉料理で鶏肉に塩コショウをする際、生肉を触った手でそのまま塩コショウの容器を持って使いました。 そのあと、ポテトサラダを作る際に同じ塩コショウを使いました。そのあと手を洗ったかどうかは忘れてしまいましたが、そのまま食器を触ったり海苔を触...
2人の医師が回答
3歳の男の子について相談です。 昨夜、スーパーで買ってきた生の鶏肉が入った袋をキッチンバサミで切って開封したのですが、洗わずにしまっておいた同じハサミを誤って使ってしまい、そのハサミで子供が食べる加熱後のピザをカットしてしまいました。 ...昨夜、スーパーで買って...
昨日、買ってきた豚肉と鶏肉を冷凍する時にさいばしを使ったのですが、 今日の朝に卵焼きを作るときにそのさいばしで焼く前に卵液をかきまぜ味見をしてしまいました。 さいばしは主人が昨晩洗剤をつけてあらってくれたのですが、ちゃちゃっと洗っただけかもしれません こ...
2ヶ月半の子供がいます。 生の鶏肉を調理したため、調理中と授乳前の2回手を洗った後、授乳をしました。 授乳の際、子が飲みやすいように両方の乳頭をマッサージしたため手で触っています。 カンピロバクターが怖かったのでしっかりと手を洗ったつもりですが、 少し爪が伸び...
4人の医師が回答
昨日、鶏肉を切りました。まな板にはシートをひきました。包丁はささっと洗剤つけて手で撫でるように洗って食洗機へいれました。 一緒に他の食器や水筒の蓋を食洗機へ入れました。そのまま食洗機を回し忘れて朝を迎えました。 ...そのまま食洗機を回し忘れて朝を迎えました。...
ティッシュで少し止血をし、また調理をていたら、出血が止まっていないことに気づきました。その時は割り箸に血がつくほどですぐに手を水で洗い絆創膏をしました。消毒はしていません。その後、うっかり食器を洗ってしまいました。 今回心配になったのは、 1、絆創膏をする...
三歳と二歳の子供ですが、母が鶏肉を切ったまな板と包丁を軽く水で流し、その器具で蒲鉾を切り子供達にあげていた様です。。。 洗剤でよく洗ってといつもお願いしていたのですが、いつも忘れています。 食中毒など子供達は大丈夫でしょうか?
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