トキソプラズマお肉トレーに該当するQ&A

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妊娠中の感染症について。

person 30代/女性 -

妊娠29週になります。 早いですが28週から里帰りしています。 今までトキソプラズマの検査は陰性です。 現在食事は母が準備してくれています。 肉や魚のトレーのラップの肉側や魚側になった部分を素手で触った後や生野菜を触った後、手を洗わず食器を準備したり、冷蔵庫などの家電や家具を触ったりしています。手を洗っている時もありますが、流水のみで洗っています。 肉や魚を扱った後の洗い物の際も、熱湯消毒などはせず洗剤で洗うのみです。 1.直接生肉や生魚、生野菜を摂取していなくても、上記のことから間接的にトキソプラズマやリステリア菌に感染することはありますか? 食前に手を洗っていますが、その食器や箸で食事をしてしまっていることがあり心配です。 2.肉や魚のトレー(ラップはしてあります)を直接食器水切りラックに置いています。その後ラックを洗ったりせず、洗った食器を乾かしています。 その食器を使用し食事をすることでトキソプラズマやリステリア菌に感染する可能性はありますか? 3.実家は井戸があります。 井戸水にもトキソプラズマがいる可能性があると知り不安です。 飲水用ではなく、観葉植物の水やりに井戸水を使用しています。 水質の検査はしていません。 井戸水にトキソプラズマがいた場合、その水を観葉植物に与えていることで、観葉植物からトキソプラズマに感染することはありますか? 大型の観葉植物もあり、家を出入りする時に必ず手や髪、服に観葉植物の葉が触れてしまいます。 葉に触れただけで、感染することがあるのでしょうか? 洗濯物を干すときに観葉植物の葉が触れたりしています。 その洗濯物を着たり、タオルを使用し身体を拭いた事もあります、大丈夫でしょうか? 体調が良くなれば食事は私が担当しようと思っています。 ご回答よろしくお願いします。

3人の医師が回答

妊娠中、豚肉生焼け、胎児への影響

person 20代/女性 -

妊娠16週です。 夜ご飯で豚肉と玉ねぎの炒め物を作りました。 玉ねぎを炒めてからその上に、豚肉(国産、消費期限今日まで)と調味料を入れてアルミホイルをかぶせ、10分ほど弱火で加熱しました。(ほったらかし) その後、鍋を確認したところ、豚肉をほぐして入れておらず全部固まっていたので、なるべくほぐして、料理酒や少量入れていた水が蒸発し、肉に色が着くまで中火で加熱しました。(時々混ぜておそらく2.3分ほど) パッと見、十分火が通っているように見えましたが、食べている途中で、肉が折れて重なっている所の中が薄ピンクのような白色のような…きわどい部分を発見しました、、、 食事を中断し、皿の中の肉を全部確認しましたが他にもちらほらあるように思い、心配になったので再度加熱しましたが、途中まで食べてしまっていました。 (補足)10分加熱したとはいえ、玉ねぎが鍋底にあり、肉が鍋に直にほとんど触れていなかったと思います。また、トレーから出してそのまま乗せたので塊肉のようになっていました…水分はあったので蒸し焼きのような調理方法でした。最後の2.3分は混ぜながらほぐしながら焼きました。 ・食中毒や何か他の菌の心配はありますか? また、胎児への影響はありますか? ・トキソプラズマの抗体は初期陰性でした。再検査をした方がいいでしょうか? ・今後、もし変調等あった時、どんな症状に気をつけていればいいでしょうか? ご回答よろしくお願い致します。

3人の医師が回答

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