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今朝、食パンにピザ用のナチュラルチーズをのせトーストしたところ、とろけてないまま(だからといって生のままでもない)、 4歳と1歳10ヶ月の子供に食べさせてしまいました。 パンを取り出すときは熱かったように思いますが、朝でバタバタしていて、加熱が不十分だったかもと心配になってきま...
5人の医師が回答
アメリカ在住で、1歳半の子供にほぼ毎日一袋に十数本ほど一本ずつ真空パックの状態で入っているモッツァレラスティックチーズをあげていたのですが、本日ふと袋を見たら丁度3週間前に賞味期限が過ぎていました。本当に親の不注意で恥ずかしい限りですが、昨日まで食べていて嘔吐や下痢などの様子は見られません。 チーズ自体の色や匂いなども変わったところはありませんでした。 このまま今日も変わった様子がなければ病院などには行かずで良いでしょうか? もう一つ、フレッシュではなくスティックタイプでも1歳児には加熱なしであげない方が良いのかとも今更気になってしまいました。 ご回答よろしくお願い致します。
4人の医師が回答
1歳1ヶ月の子供が、目を離した隙に、ピザ用(加熱用)のナチュラルチーズを生のまま食べてしまいました。 すぐに気付いて、口からかき出しましたが、一口くらいは食べていたと思います。チーズは袋を開けてから、一週間ほどたっていて、輪ゴムで口を閉じて保存していました。
チーズ自体は今まで食べたことがあり、特にアレルギー症状がでたことはないです。 上記をもとに、以下質問です。 1. 2歳〜3歳児でも加熱なしのナチュラルチーズはまだ食べないほうが良いでしょうか。その場合何歳くらいからが適切でしょうか。 2. リステリア菌感染、発症を心配...
6人の医師が回答
そのチーズはミックスチーズと書いてあり、原材料はナチュラルチーズと書いてありました。プロセスチーズよりナチュラルチーズが体に良いと思い使用したのですが、ナチュラルチーズの中には乳児が食べてはいけないチーズもあることがあとからわかり、不安になりまし...
3人の医師が回答
また、1歳くらいの子どもがリステリアに感染した場合、重症になることはありますか? 妊娠中、レアのお肉や生ハムなどのなまものやナチュラルチーズ等、リステリア感染のリスクのあるものは食べないようにして、お肉などを料理する時も注意をしてきました。 ...赤ちゃんは無事に生まれ、1歳に...
今2カ月の男の子に授乳中です。この前食べたナチュラルチーズがあとあと気づいたのですが、添加物にナタマイシンを防カビとして、使用しているとかいてありました。気になってネットで調べてみるとナタマイシンは抗生物質?
16人の医師が回答
ピザ用ミックスチーズ(ナチュラルチーズ入り)でチーズオムレツを作ったのですが、ふと『加熱不足だったら?』と不安になっています。かなり半熟だったので・・・。 初期症状はインフルエンザのような症状ということですが、チーズの非加熱や加熱不足によるリステリア菌の食中毒はよくあることなので...
現在授乳中なのですがトッピング用ナチュラルチーズを開封後2.3日が目安なのを知らずに1ヶ月後も食べたりしていました。 もしこのように消費期限切れの料理を食べお腹の調子が悪い場合それは授乳を通して赤ちゃんの調子も悪くなってしまうのでしょうか?
先ほどお昼ご飯として、クリームパスタを作り、1歳2ヶ月、3歳3ヶ月の子と一緒に食べました。 家にあったパルミジャーノレッジャーノを入れたのですが、ナチュラルチーズはリステリア菌の心配があると思い出しました。 30秒以上は加熱したかと思います。チーズは細かく砕いたので、熱...
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