ハンバーグピンクに該当するQ&A

もう少しで妊娠32週の妊婦です。加熱不良疑いのハンバーグを食べてしまい、冷や冷やしております。 先日ハンバーグを某有名店のチェーンでテイクアウトの注文をし、よく焼いていただくようお願いをしました。 表面はよく焼けていて、中は柔らかい感じがしましたが、パッとみた感じは赤い感じがしなかったので、気にせずほぼ最後まで食べ進めてしまいました。しかし、ほぼ食べ切ったところで、よくハンバーグをみてみると一部ピンクっぽく見えることに気づきました。 試しにレンジでチンするとその部分は茶色くなっており、生焼けのハンバーグを食べてしまったのではないかと気が気でありません。 妊娠初期の時点では、トキソプラズマIgGおよびIgMは陰性でしたので感染しないか心配です。せっかくここまで気をつけてそきたのに、と悔しい気持ちでいっぱいです。 念の為次回の検診で相談しようとは思いますが、心配でたまらなく、こちらでご相談させていただきました。 質問事項としては下記の通りです。 1)感染の可能性はどのくらいでしょうか。赤ちゃんへの影響も心配です。 2)もし抗体検査を行う場合、検査は34週になるかと思いますが結果がわかるのが少なくとも35〜36週になるかと思われます。その際、仮に陽性となった場合、臨月にはなりますが抗生剤を用いることが多いのでしょうか。それともあまり意味はないのでしょうか。 何卒宜しくお願い申し上げます。

現在妊娠16週です。 もしかしたら少し火の通りが不十分なハンバーグを食べてしまったかもしれません。 とても柔らかく、思い出すとお肉が一部茶色ではなく赤？ピンク？だった気がしています。肉汁は透明だったと思います。 食べたのはお惣菜として所謂高級ホテルで売られているハンバーグです。 牛肉と鶏肉が原材料のようです。 産地などは分かりません。 16週で万が一初感染した場合、胎児への影響はどのようなものでしょうか。 初期の血液検査では陰性でした。 また、今後できる対策としては食べた日付から2週間後以降の再度の抗体検査、並びに万が一陽性の場合には投薬治療という認識で合っていますでしょうか。 母体が感染したあと、胎盤を通じて胎児に感染するのにはどのくらいの時間を要するのでしょうか。 ホテルにも加熱時間等について問い合わせをしていますが不安です。 よろしくお願いします。

いつもお世話になっております。 今日ファミリーレストランでチーズインハンバーグを食べたのですが、ちらほらピンクっぽい所があったのですが食中毒とかになりますかねp(´⌒｀。q)⁇ 一応6時間半位は経っていますがなにもありません。 心配で仕方ありませんp(´⌒｀。q)

今日の2時すぎに飲食店で食べたハンバーグの中がピンク色でした。食べても生肉を食べているようなねちゃねちゃ感はなかったので完食しました。 しかし、食後しばらくしてから口の中が粘るような気がした上に、そういえばハンバーグが出てきた時いつものハンバーグとは違うようなにおいがあったよなぁ…と心配になり、食べて1時間以内に吐き出しました。 全て吐き出せたかはわかりませんが、吐き出したのであれば心配ありませんか？ さっきから若干お腹がぐるぐるしてきたので心配です。

今日、友人の家で急遽、晩御飯をごちそうになったのですが、その時に出してもらったハンバーグの中が少しピンクになっている部分がありました。 友人は１週間に一度ハンバーグを小さめに作り、焼いた状態で冷凍してあり、食べるときはレンジでチンして食べているようですが今日もそのようにレンジでチンして出してもらいました。 全部のハンバーグがピンクかったわけではなく、大丈夫だったのもありますが、友人の子のハンバーグと私のハンバーグが少しピンクっぽくなっていて、それは食べる前に気づいたので再度レンジでチンしてもらいましたが、うちの５歳の娘のハンバーグは先に食べてしまっていたため、ピンクっぽいところがあったのかなかったのか確認できませんでした。 激しく後悔していますしすごく心配です。 ハンバーグの中の一部分がピンクになっているのを食べてしまうとやはり食中毒になる可能性は高いのでしょうか？ どれくらいの期間、注意していたらいいですか？ O-157などの大腸菌は潜伏も長いですし最悪、命を落とすこともあるのでものすごく心配です。

2歳の子どもです。 ファミリーレストランのハンバーグをテイクアウトしました。 持ち帰りの1.5時間後 電子レンジで10秒ほどあたためて 子どもと夫が一口食べました。 中心がピンクがかっていることに気がつきました。残った物を見ると少し粘りもありました。 食中毒やトキソプラズマなどが怖いです。 家族に妊婦もいるので子どもからの感染も心配になります。 どのような病気が考えられますか、もし感染している場合、症状はどのくらいでてるのでしょうか。

妊娠23wの妊婦です。 昨日お店で煮込みハンバーグを食べました。 上司との会話で気付かなかったのですが、ふとハンバーグの断面を見ると、中心とかではなく全体がピンク色をしていました。 ハンバーグは熱々ではありませんでしたが、 冷たいと感じる部分もなく、食感も生っぽくはなく逆にパサパサとしているぐらいでした。 店員さんを呼んで確認をしたところ、以下のことがわかりました。 ・お肉は生肉で冷凍殺菌はされていない ・牛豚7:3の合挽肉で特にこだわりや指定はせず外国産のものを使用 ・中心温度85℃で9分、レンジで1分、その後3分火を通している ・お肉の特性上赤みが残ってしまうこともある ・これまでも何度か肉の赤さをお客さんが心配されていたことがあり希望があれば焼き直したこともあるが、肉の特性なので結局変わらない。 以上のことから。 1.トキソプラズマ感染の可能性があるか に加え、 2.トキソプラズマのシスト菌加熱死滅条件 65℃で、6秒、15分以上、30分以上と見るサイトによって違うが何が正しいか 3.妊娠週数が進むにつれ、妊婦感染率は上がるが胎児感染率、重症化率は下がると書いてある一方で、23w〜25wが一番危険というサイトもあり、何が正しいか についてご意見をいただきたいです。 実際のお肉の写真はありませんが、赤みは写真ぐらいの感じでした。 トキソプラズマはほとんどに自覚症状がないと聞いたので 昨日から不安でしかたがありません。 たくさんの先生のご意見を伺いたいです。

先日、レストランでハンバーグを食べたのですが、中が全体的に薄いピンク色でした。 その時は友人と食べていたこともあり、少し気になったもののそのまま食べてしまいました。 心配し過ぎなのかもしれませんが、 病院で念の為、トキソプラズマ抗体の検査を2週間後に受けてみようかと思います。 お伺いしたいのが、 1. 生焼けのハンバーグで感染することはあるのでしょうか？ 2. 検査まで間が空くため、自分の安心材料として、レストランにもう少し詳細を聞いてみようと思います。 その際、冷凍肉を使っているかどうか以外に何を聞くといいでしょうか？ よろしくお願いします。

鉄板で提供されるステーキ、ハンバーグのお店で粗挽きハンバーグを食べました。 ハンバーグを切ると中はまだピンクでした。他のお客さんのもピンクだったのでそれが売りなんだとは思います。 しかし私は食中毒恐怖が強いため、なるべくハンバーグを細かく切って、鉄板に押付けてピンクがだいたい無くなってから食べました。 しかし、ピンクのハンバーグを切ったナイフで押し付けたので、ピンクの部分が触れた部分は食べたと思います。 また、ご飯と汁物がセルフサービスのお店で、お椀に米粒がついてたりと洗い方が雑だったこともあり、衛生面が心配です。 食中毒や細菌感染、トキソプラズマ、将来の妊娠への影響はありますでしょうか？

いつもハンバーグを合挽き肉で作りたくさん冷凍しています。一日かけ冷凍したハンバーグを焼いて4歳、2歳にたべさせました。そのあと旦那が食べた時、なんか中身がピンクじゃない？と言いました。豚肉は元々ピンクっぽいのと、人参玉葱をみじん切りで練ってひき肉と混ぜたハンバーグを冷凍していたため、見ても生なのか？よく分かりませんでした。子供の食中毒が心配です。見た限り生かどうか判断はつきにくかったです。