パン生焼け 食べてしまったに該当するQ&A

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妊娠後期のトキソプラズマ感染

person 30代/女性 - 解決済み

3日前、トンカツ2枚の間にチーズを挟んだもの(パン粉をつけ、揚げていない状態)を作り冷凍庫に冷凍し、 今日自然解凍したものを揚げて、先程食べたのですが、 豚肉の臭いがし、お肉が白く、生焼け状態でした。 水を含んでいるせいか揚がりにくかったようなのですが、大丈夫かなと思いつつも、今日は家族も私一人だったので、まぁいいかと、一つ(トンカツ用豚肉2枚)食べてしまいました。 あたったこともないので、大丈夫だろうと思って食べてしまったのですが、 携帯で調べてみると、 トキソプラズマの妊娠後期の感染率が70パーセントと、初期と比べてかなり高く、 感染すると胎児にと障害が残ると知りました。 とても驚き、とても後悔しています。 初期の段階で血液検査したところ感染はなかったのですが、後期の感染が問題と知りました。 こんなことで胎児に感染する可能性はありますか? 症状も出ないとありましたのでとても怖くなりました。 最近はお腹の中で元気すぎる胎動もあり、 それを思うととても最低なことをしてしまったと申し訳ない気持ちでいっぱいです。 今現在は食後1時間弱ですが少し気分の悪い程度、お腹がいつも通り少しはる程度で下痢などの症状はありません。 やはり2週間後くらいに血液検査するしかないのしょうか。 宜しくお願いします。

4人の医師が回答

トキソプラズマにつきまして

person 30代/女性 -

現在妊娠33週です。 33週目に入る直前の2/9(月)に、某全国展開のカフェでピザトーストのようなものを食べました。ベーコン入りだったのですが、食べている最中、ベーコンの食感が柔らかいこと、色が鮮やかな赤であることに気づき、食べることをやめました。しかし、その時点で9割ぐらい食べてしまっている状態でした。食べてしまった後ながら、トキソプラズマ感染の恐れを懸念しております。 温かいメニューを注文したことで、ベーコンが生焼けである可能性など少しも考えが及ばず、カフェを信頼していたこともあり、十分に気を付けることができなかったのだと思います。 店舗、本社に問い合わせたところ、 ・ベーコンはアメリカ・カナダ・その他産の生ベーコン ・生ベーコンは冷凍された状態で製造工場へ移送 ・製造工場にて、生ベーコンをスライスし、細切れにしたものを、チーズなどの他の具材とともにパンにのせ、230℃で2分15秒加熱調理 ・本社、または製造工場としては、上記加熱温度および時間で「中まで十分に火が通っている状態」であるとの見解 ・製造工場にて加熱調理後、再び冷凍し、各店舗へ発送 ・各店舗にて200℃で1分弱加熱後、客に提供 とのことでした。 他の具材と混ざった状態で、230℃で2分15秒というのは、生ベーコンの加熱が十分と言えるのか、正直はなはだ疑問です。おそらく冷凍されたままの生ベーコンを細切れにしてパンにのせているものと考えられますので、それであればなおさらのことです。 質問は以下です。 1. 店舗、本社からの上記回答から考えて、トキソプラズマ感染の可能性はありますでしょうか。 2. いずれにしてもトキソプラズマの検査を出産前にしておこうと思っております。食べてしまった日からだいたいどのくらいの期間を置いて検査を受けるべきでしょうか。 以上、ご回答のほどよろしくお願い申し上げます。

2人の医師が回答

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