中が赤いハンバーグに該当するQ&A

今日のお昼にお弁当屋さんでデミグラスハンバーグを買いました。ハンバーグは表面はしっかり火が通っていましたが、中は全体がしっかり赤く食べて平気なのかなと思いつつ、５口くらい食べました。その後やっぱり食べてはだめだったかなと思い買ったお店に電話で「中が赤いけどこのまま食べて大丈夫か」聞いたところ「大丈夫です。多分玉ねぎだと思います。」と言われました。少し不安もあったのでレンジで加熱したら、赤い部分が茶色に変わったのでやっぱり生だったのではないかと心配になりました。レアのハンバーグはO157やカンピロバクターに感染する危険があると調べていてわかりとても不安です。この状況ですと、これらに感染する確率は高いでしょうか。宜しくお願い致します。

今日義母からハンバーグを貰いました。義母のハンバーグは周りだけ焼いて、中は生焼け状態のものをレンジで温めるので、食べる前にレンジで3分半温めました。 少しずつ切って中を確認しながら食べていると、一ヶ所だけ少し赤いところがありました。 その部分はのけて食べたのですが、もし他の部分にも赤いところがあったとしたらトキソプラズマに感染する可能性はありますか。 再検査してもらった方がいいですか。

妊娠11週目です。 昨日お昼に外食をした際にハンバーグを食べました。 先に同じ皿に乗っている野菜を食べ、ハンバーグを一口サイズ食べました。 この際に切ったハンバーグには火がとっているのを確認しました。 しかし、もう一度切ると中が赤くレア状態だった事に気がつきました。 気がつきお店側にしっかり焼いてほしい旨を伝えると、体感ですが5分から10分ほど焼いていただきました。 そして新しいナイフとフォークもいただき食べて行くと、中の方は先程に比べると火は通っているのですが、他の部分に比べると赤くなっており、途中で食べるのをやめたのですが、そのハンバーグを切ったフォークで食べていました。 もしかすると食べた部分も少し赤かったのでは？と不安になってきました。 その後夜ご飯は普通に食べ、寝る前に葉酸を飲み寝ようとした際、気分が悪くなり嘔吐してしまいました。嘔吐した中身は先程飲んだ葉酸が出た感じでそれだけ吐くととても楽になり眠ることができました。 現在つわりはあり、気分が悪いことは多くありますが、嘔吐したことは初めてでした。これはお昼のハンバーグでトキソプラズマに感染してしまったということでしょうか？ また、ハンバーグと同じ皿に乗っていた野菜を食べただけでもトキソプラズマに感染することはあるのでしょうか？ どうぞよろしくお願いします。

2歳の子が生焼けの牛豚合い挽きハンバーグを食べてしまいました。 夕食の準備中、皿にハンバーグをのせ、置いていたら2歳の子が1つ食べていました。 上の子が食べようと半分に割ったところ、中が赤いと言われ気づきました。中央は完全に生で他のハンバーグも割ると中が生でしたので、食べたハンバーグも間違いなく生だと思います。 食中毒の症状が出るのは大体どれくらいからでどの期間注意する必要がありますか。 また、受診のタイミングは、症状が出てすぐが良いのか、朝まで待って受診で良いのでしょうか。 豚肉を生で食べた場合、有鉤条虫に感染する確率は高いのでしょうか。また検査で早期発見は可能ですか。 ショックと心配でたくさん質問してすみません。 よろしくお願いします。

こんばんは。18週の妊婦です。 今日ファミリーレストランで ハンバーグをよく焼いてくださいと オーダーしましたが、中がピンクでした。 また言うのも気が引けたので 食べていたのですが、ハンバーグから 赤い汁がでてました。 トキソプラズマの抗体は無いです。 今の週数でトキソプラズマに かかった場合影響ありますか？ またかかっている可能性ありますか？

先程個人経営のお弁当を食べたのですが、その中のハンバーグが少し赤い？かなと疑問に感じながら半分ほど食べてしまい、今トキソプラズマなど赤ちゃんに影響がないかとても不安です。 ハンバーグは手作りのようでした。 お医者さまのご意見をいただきたく、質問させていただきました。 よろしくお願い致します。 明日妊婦健診の予定です。

昨日、レストランでランチをした際に、ハンバーグを頼みました。 普通のお皿に乗ったハンバーグを食べると、中はかなりレアで肉が赤い状態でした。球体のような厚みのあるハンバーグで、外側は焼き色がついていたと思います。 中心部分を押してみると確実に肉汁が赤かったです。 食べるまでに時間が少し経っており、ハンバーグそのものが少し冷めていましたが、中だけが明らかに冷たい、ということはありませんでした。 注文時にレアであるというような説明はなく、またそのようなハンバーグをこれまで食べたことがなかったため、「これは大丈夫な赤さなのか？」と疑問に思い店員の方に尋ねると、「ミディアムレアが売りなのでそれで大丈夫です。生ではないです。」とのことでした。 疑問は拭えませんでしたが、その場の勢いで完食してしまいました。 その後色々と調べていると、 ・そのお店のハンバーグは牛肉だけでなく豚肉も使用している。 ・ハンバーグはステーキとは異なり、細菌等が内部まで入り込んでいるため、内部まで完全に加熱する必要がある。火が入っていてもピンク色のままになることがあるが、肉汁が赤いのは危険。 ということを知りました。 無知で食べる判断をしてしまったことを後悔しています。 食中毒の可能性は私自身の体調や肉の状態による、ということは重々承知で、現時点でできることがほとんどないこともわかっていますが、とても不安です。病原性大腸菌などは発症までに1週間ほどかかることもあるようですが、今のところ下痢などはありません。 前述のような加熱状態では、食中毒が起こる可能性はかなり高いのでしょうか。 なにか不安や心配を軽減する方法はないでしょうか。

ピーマンの肉詰めを作りました。 子供はハンバーグです。 ハンバーグにピーマンと玉ねぎも入れました。 190度で予熱したあと、 190度で15分ほど焼いたのですが、 中が赤いままでした。 子供が1口食べてしまっていて不安です、、。 その後、ハンバーグは電子レンジで2分ほど加熱したところ色が変わりましたが、 ピーマンの肉詰めはなかなか色が変わらず、 五分ほど加熱しましたが、まだうっすらピンクでした。 食中毒が怖いです、、大丈夫でしょうか？ 電子レンジで加熱して、色が変わったと言うことは、生焼けだったんですよね、、？

現在妊娠7週です。 お店で牛100%のハンバーグを食べたところ一部赤かったように感じます。中はしっかり焼けていましたが周りが少し赤かったです。 気になるところは残したのですが感染が心配です。 大丈夫でしょうか？

現在妊娠29週です。 数日前に外食先でハンバーグを食べました。 でてきたときはまだ中はしっかり赤く生の状態でした。 鉄板にのっているので、そのまま小さく細かく切り赤いところがないようにしてからいただきました。 この食べ方でもトキソプラズマに感染する可能性は高いですか？ お店のほうで焼き直してもらえばよかったのかなと後悔しています。 ハンバーグは牛100%でした。 何となくその後から軟便が続いていますが、トキソプラズマの症状でしょうか？