低温調理 チャーシュー 妊娠中に該当するQ&A

本日外食でラーメンを食べたところ、具材に生のキャベツ千切り少量と、鶏チャーシューが乗っていました。 鶏チャーシューは赤い部分がないかを確認し、 見える部分や噛んだ後の断面も白かったので 2切れ食べたのですが、製法が真空低温調理というもの...

妊娠27週です。先日レアチャーシューを２切れ食べました。4時間低温調理と書いてあったので食べてしまい、あとあと写真を見返すと結構レアなことが気になり不安になりました。 お店の方に問い合わせたところ下記調理方法と教えていただきました。 ...お店の方に問い合わせたところ下記調...

3週0日：牛タン専門店の、タンのたたき(ローストビーフのように、外側のみ火が通してあるもの) 3週6日：つけ麺専門店の、豚肉のチャーシュー(食感は火が通っているが、低温調理のため色は生肉のようにピンク) 食べて数日以内に発熱やリンパの腫れはありませんでした...