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消費期限が11日までの生の牛肉ハンバーグを期限が切れる前に冷凍して今日ハンバーグにしました。 弱火で解凍しつつ、まだ火が通ってない状態でソースをかけ煮込んでいました。 20分くらい煮込んだあと冷蔵庫に入れ数時間した後また火を通して食べたのですがかなりピンクで生...
7人の医師が回答
土曜の午後10時半頃に、家族が初めて行ったスーパーで購入してきた、煮込み用の肉の塊を、家でステーキくらいの分厚さで大きめのサイコロ状に切って焼いて食べました。 消費期限はまだ切れていなかったと思いますが、中が赤い部分を二切れほど食べてしまいました。 次の日の朝6時頃に、酷い頭痛...
9人の医師が回答
昨日の午前11時頃に、消費期限が2日切れた、腐っているかもしれない牛肉を食べてしまいました。3口程食べたのですが、味に不安があったため残りは捨てました。加熱は十分に行ったのですが、料理をする際に加熱前の牛肉に触れた鉄製のスプーンを使って食べたため...
4人の医師が回答
こんばんは。いつもお世話になっております。 質問なのですが、もし牛肉で食中毒になった場合潜伏期間はどのくらいなのでしょうか。消費期限内で焼いて食べたので問題はないと思うのですが、心配性なもので。 お忙しいとは思いますがお願いいたします。
2人の医師が回答
妊婦です。6か月以上経ったパックに入れたままの牛肉を加熱してたべました。後から思ったのですが、トキソプラズマの心配はないですか? 生ではなかったとおもうのですが、消費期限は大丈夫でしょうか?今更ながら胎児が心配です。
主人が4歳の子供に昨夜消費期限が2日切れた牛肉ステーキをレアの状態であたえてしまいました。 子供が数切れ食べたところで、私が色に気付きました。肉の表面は焼けていましたが、切るとピンクの汁がでて中はまだ赤い状態でした。...肉の表面は焼けていましたが、切るとピ...
5人の医師が回答
母からもらった、すき焼きやさんのお弁当を22:30頃に食べました。お弁当の消費期限は28日の夕方まででした。食べる前まで冷蔵庫で保存していました。もらったものなので、消費期限を確認しておらず、私が、ふ、を食べたら何だか酸っぱかったのです。...夫がそれ以外は食べた...
気にしすぎなのはわかっていますが、牛肉の加熱についてです。 昨晩焼肉丼を作ろうと、昨日消費期限の牛肉薄切りを、玉ねぎピーマンと 炒めました。慌ててたれをからめたので、火の通りが気になり、 皿に移してラップをして、500W2分半加熱して食べま...
17人の医師が回答
妊婦11週のものです。 本日、冷蔵庫で保存していた牛肉と豚肉を焼いて食べました。 消費期限を確認すると期限が昨日になっており、1日消費期限が切れたものを食べてしまいました。 主人が焼いていたので、焼く前のお肉の状態は分からないのですが、特に...
妊娠7ヶ月目の妊婦です。 本日、牛肉と玉ねぎを味付けされて炒めたものと卵を炒めたものが、ご飯の上に乗っているお弁当を食べました。お弁当を買ったのが、15時20分頃で、自宅についてからすぐ、冷蔵庫に入れ、18時頃にレンジで二分ほどチンして食べました。...お弁当を買ったのが、15時...
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