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昼食で食べた冷凍のササミ唐揚げ(中まで火を通すように注意書きがあるもの)で完全に火が通っていないものがあり、表面以外生のものを子供が2~3口食べてしまいました。 冷凍肉でも中身が生焼けであればカンピロバクターなどの食中毒の可能性はありますよね?
3人の医師が回答
鶏肉料理を作りました。 シンクの排水溝付近に料理中に捨てたキャベツの葉がありました。 冷凍の鶏肉を電子レンジで解凍した際に生の鶏肉の液体が多く出たので、シンクの排水溝に捨てたところ、捨てたキャベツの葉につきました。 ......
8人の医師が回答
2歳半の子供を育てています。 晩御飯の調理の際に生の鶏肉を箸で触って、その箸を後で片付けようとそのまま置いてしまいました。 子供に呼ばれて相手をしていたので、夫が気を利かせておかずの餃子を焼いてくれたのですが、生肉を触った箸を使って焼いてそのまま取り分けてしま...
13歳の息子の相談です。 本日、夕方に外食したレストランで、生の鶏肉唐揚げを食べてしまいました。(血液もにじんでいました) 全部で7個くらい食べた中で最後に食べたものが生の物で、その前に食べた物の状態は確認のしようがありませんでした。
6人の医師が回答
本日、2歳児、足の爪の炎症のために皮膚科を受診し、ナジフロキサシンクリームとセフカペンピボキシルをもらいました。 そして夜、家族で一部生の鶏胸肉を食べてしまいました。(生の部分を直接食べた可能性は低いのですが、一部が生だとその肉汁により汚染...
4人の医師が回答
先ほどしゃぶしゃぶ店に食事に行きました。 そこで、お肉用のお箸を、誤って自分の食事に使ってしまいました。。 具体的には、鶏肉を掴んで鍋にいれた直後のお箸をお皿に置いていたところ、その箸を使ってポテトサラダを食べてしまいました。
食中毒についてです。 昨晩、生の鶏肉を切った包丁を、普段であれば除菌できるスプレーを使用するところを、軽く洗剤で洗い水で流し、食器カゴに置いておきました。今朝その包丁で生のトマトやリンゴを切って食べたのですが、カンピロバクターはじめ食中毒の危険...
7人の医師が回答
いつもお世話になります。 今日チキングラタンを家で作ったのですが、鳥肉を大きめに切ったせいか食べたとき少し半生かな?とゆう感じがしました。 中身は生っぽい感じではなかったと思うんですが少し赤い感じでした。
1人の医師が回答
今日、両親と孫達とファミレスで昼食を取りました。80歳の父親が鶏肉のソテーを食べていたのですが、途中でちゃんと焼けていない生の状態の鶏肉に気づき、食べるのをやめたのですが、気付くまでは食べてしまいました。
現在23週の妊婦です。 土鍋で鶏肉の煮物を作ろうと思い、生の鶏肉、水、昆布を入れて、火にかけず少し放置していたのですが、昆布の汚れを取らなかったことに気づき、一度鍋の水を全て捨てて、昆布を新しいものに変えました。 ...土鍋で鶏肉の煮物を...
2人の医師が回答
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