生の鶏肉に該当するQ&A

スーパーの精肉で働いているのですが、鶏肉を扱っている際に生汁が目に入ったかもしれません。 仕事中によりすぐに洗い流すことが出来なかったのですが、3分後程に軽く洗い、帰宅後(4時間後程)シャワーの際に眼を再度洗いました。 特に今のところ症状はないのですが、眼からカンピロバクターなどの感染症への感染の可能性は大きいのでしょうか？ どうぞ宜しくお願いいたします。

昨夜、久しぶりに実家に帰り、82歳の母と夕食の準備をしました。 母がまな板で鶏肉を切り、洗わずにそのままにしていたのに気付かず、私が同じまな板でキャベツを千切りにしてしまいました。 キャベツはそのまま生で食べました。 鶏肉はカンピロバクターのことがあり、とても心配です。 今のところなんともないのですが、食中毒になる可能性は高いでしょうか。

5歳の子供です。 昼食で食べた冷凍のササミ唐揚げ(中まで火を通すように注意書きがあるもの)で完全に火が通っていないものがあり、表面以外生のものを子供が２～３口食べてしまいました。 冷凍肉でも中身が生焼けであればカンピロバクターなどの食中毒の可能性はありますよね？ 高確率で発症するものなのでしょうか？ 自分の不注意で子供が食中毒になってしまったら...と心配です。

夫が調理した鶏肉に生の部分があり、3歳の子供が食べてしまいました。 カンピロバクター等心配ですが、どのように経過観察すべきでしょうか。 またカンピロバクターやサルモネラ等、幼児は重症化しやすかったりするのでしょうか。

先程生の鶏肉を炒めていた菜箸で 焼きあがった鶏肉を少量口に入れてしまいました。飲み込む前に気づき、口から出して 何度もうがいをしましたが、生の鶏肉だったため心配です。 食中毒になる可能性はありますか？

いつもお世話になっております。 先程自分で作った手羽先を食べていたのですが、一つだけ加熱不十分な場所があったのか他より柔らかく感じ色が赤かったので、吐き出しました。そのあと口をゆすいだのですが、カンピロバクターなどにかかってしまう可能性はありますか？授乳中なのですがこのままあげても大丈夫でしょうか？

妊娠9週目の者です。 外食で焼き鳥を食べました。１つ食べて残りんを見てみると、中が焼けていませんでした。妊娠中ですし、胎児への影響が気になります。トキソプラズマも気になります。よろしくお願いします。

5分前に半生の鶏肉を一口食べてしまいました。 家事代行の方に作ってもらった料理のため、どのくらい加熱しているかは不明です。(半生状態は写真に添付しました） 質問 1,食中毒にならないためにできる対策方法はありますか？ 2,授乳中なのですが、母乳はそのままあげても大丈夫でしょうか？

妊娠22週目の妊婦です。 先程、母が作ったオムライスを食べたのですが、材料を別の皿や容器に入れて調理をせずに、私が食べるお皿に材料を入れていたようです。 生の鶏肉を直に置いていたお皿を洗ったり、他のお皿を使用せずに出来上がったオムライスを乗せて食べてしまいました。 トキソプラズマに感染する可能性はありますか？ 生の鶏肉を直接、食べたわけではないですが、生の鶏肉が乗っていたお皿で食べてしまったのでとても不安です。 焼肉屋で焼く用のトングと、取り分ける用のトングで考えると同じような感覚でトキソプラズマに感染してしまう可能性があるのではないかと思っています。

36wの妊婦です。 先程夕飯で鶏肉の炒めものを食べました。一口大のものを二つ食べた辺りで、少し火の入れが甘い気がして断面を見ると、ほんの一部ですがピンクに見えました。肉から血が出たりはしていなかったです。大半は加熱され白かったですが、歯ごたえがいつもより柔らかい気がしました。 残りはレンジで加熱してから断面を確認してから食べましたが、最初に食べた分で食中毒やリステリア菌の感染の可能性はあるでしょうか？またその場合胎児に影響はありますでしょうか？ 調理時間は10分くらい炒めていたと思います。よろしくお願いします。