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1/5の夕飯に母と2人で餡から餃子を作りました。 餃子を包んだ後母が生野菜を盛りつけたのですが、餃子を包んでから手を洗ったのかわかりません。 餃子は大量に作り、私は包んでる際よく挽肉(豚肉だと思います)と野菜を混ぜた餡が手につきまし...
4人の医師が回答
度々すみません。 鶏肉と野菜を、洗い物をしている近くに 置いていて、鶏肉と野菜に洗剤が飛んだ可能性があり、一応、鶏肉も野菜も水洗いしたのですが、もし、洗剤が落ちきってなく食べていたら 害ありますよね? 洗った後に鶏肉...
6人の医師が回答
北海道に住んでます。 庭で野菜をそだててるのですが、最近きつねを見ることもあります。 今日とった野菜で、先の方が食べられてるものがあり、食べようとしたときに気づきました。 もしそれがきつねにつままれたものだったら、近くで違うものを料理したりしてましたが、エキ...
1人の医師が回答
雨に濡れた食べ物ついて教えてください。 野菜などは洗って食べれば大丈夫でしょうが、洗えない食べ物は(例えば お菓子など)どうしたらいいですか? 少しなら、自分なら気にせず食べてしまうのですが、あまりよくないですか?
14人の医師が回答
生野菜からのトキソプラズマ感染のしくみについて教えていただきたいです。 (1)感染経路について 生野菜からトキソプラズマに感染する経路としては原則、 ネコが畑にフンをして土壌にトキソプラズマが付着→トキソプラズマの付着した土が野菜について、それを洗わずに経口接種...
3人の医師が回答
妊娠9ヶ月の妊婦です。 野菜の残留農薬が気になり、ここ3ヶ月ほど調理前に野菜を食器用洗剤で洗っていました。 今日になって気づいたのですが、使用していた洗剤は、「野菜洗い不可」とのこと。成分は弱アルカリ性でした。 ...成分...
5人の医師が回答
妊娠1~3か月前からの葉酸摂取が胎児奇形リスクを軽減する効果があると聞いたのですが、現在摂取できておらず排卵日予定の2週間前からの葉酸摂取でも十分間に合いますでしょうか。 また、できる限り野菜や自然の物から摂取したいと考えるているのですが、そうなると必要量を摂取しようとすると食べ...
離乳食の野菜に少量の土がついていて、赤ちゃんが食べてしまった場合、破傷風になってしまいますか? 離乳食の野菜はきちんと洗っていますが、ごく少量土がついていた場合どうなのか不安になりました。 火は通してあります。
11人の医師が回答
例えば生肉の扱い方 ・生肉が触れた食器類は、他の食器類とスポンジを分けて洗わないと、食中毒になる可能性はありますか? ・まな板、包丁も、野菜と生肉とで分けるべきですか?生肉用の包丁であやまってサラダ用の生野菜を切ったら食中毒になりますか? ...
8人の医師が回答
2.また炊くときに使ったお釜、そのお米を研いだボールをそのまま野菜を洗ったり使用しています。 炊き上がりの米をよそったお茶碗や容器もカビが付いていますでしょうか? お釜 他の野菜を使った料理 お茶碗や容器 3.お釜やボール、食器...
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