アイスクリームリステリアに該当するQ&A

29週の妊婦です。 今晩、カフェでカッサータというアイスケーキを食べました。 そのケーキにはリコッタチーズが使われており、食べた後に調べてみると、リステリア菌の恐れがあるようで、今になって怖くなってしまっています。。 後悔するくらいなら食べるな、って話ですよね。すみません。 ただリコッタチーズの製造方法について調べてみると、ホエーを加熱して作っているということなのですが、加熱していればリステリア菌の恐れはなくなるのではないか？と思ったのですが、やはりリステリア菌に感染する可能性は高いのでしょうか？ また、外国産のチーズ（カマンベールやブルーチーズ）などは避けていましたが、コンビニなどでティラミスをたまに食べてしまったことを思い出しました。 ティラミスにもマスカルポーネチーズが入っているので、今になって不安になってしまっています。 ただやはり、マスカルポーネチーズも製造段階で加熱して作っているようで、それでもやはりリステリア菌の危険は高いのでしょうか？ 食べてしまった後なのですが、今になって不安になってきています。。 自分なりに調べてみたところ、妊婦がリステリアに感染していた場合の潜伏期間は数週間から数ヶ月とのことなのですが、 その症状として、 １.まず食べた数日後に下痢発熱、 ２.そして潜伏期間を経て胎児に感染、 という流れであっているでしょうか？ それとも何の症状もなく、いきなり数週間から数ヶ月後に胎児に影響してしまうのでしょうか？ もし食べて数日で下痢発熱が出ないのであれば、安心して大丈夫なのでしょうか？ とにかく心配で心配で、どうして食べてしまったのか後悔しております。 どうぞ詳しい先生がいらっしゃいましたら、教えていただければ幸いです。 よろしくお願いします。

妊娠35週　マスカルポーネチーズによるリステリア菌感染について 現在妊娠35週の妊婦です。 国内製造の牧場のマスカルポーネアイスのサンデーを食べたのですが、その中にマスカルポーネチーズの塊が入っていて（小さじ1杯くらい）食べてしまいました。 心配になり、製造元の牧場に問い合わせた所、「牧場で採れた生乳を体温殺菌したものを加工している　でも括りとしてはナチュラルチーズです」とのことでした。 この場合、細菌感染の可能性は低いと考えて良いのでしょうか？ 教えていただければ幸いです。

現在妊婦6ヶ月ですが、個包装の一本入りアイス（棒が付いたアイスキャンディー形）を店舗で買い、食べる前に空気が抜けていてパンパンではなかったと手で確認していたのですが、目立つ穴が無かったので食べてしまい、やはり気になって袋に水を入れてみると、片側の閉じ目のラインに沿って擦れたと思われる、1ミリ前後の小さな穴が２、3箇所あいていたのですが、異物混入されるような穴の大きさではないと思いますが、食中毒などの症状が出なければ様子見で大丈夫だと思われますか？ また、冷凍なのでトキソプラズマやリステリア感染の可能性はないでしょうか。 妊娠中なので胎児に影響がないか心配で、一ヶ月後にトキソプラズマの検査をした方がいいかとまで悩んでいます。 医師の方から見た適切な対応が知りたいです。 何か検査が必要でしょうか？ 2、3日様子を見るだけで大丈夫でしょうか？

現在妊娠22週。柔らかめの鶏レバー(お店からは火は通し中心も75度にはなっていると言われた)、鶏刺身のタレに浸かったネギ(生肉自体は食べていない)、解凍済しめ鯖、ローストビーフ、生野菜、ピザ、(おそらく日本製の)ナチュラルチーズ等を食べた。産科で答えて頂けなかった部分もあり、可能な項目だけでも教えて頂けないでしょうか 1)上記でトキソプラズマやリステリアに感染している可能性ある？ 2)妊娠中、風邪の様な症状は何度かあったがそれ以外の症状は特になく、胎児エコーも順調と言われている。気付かず感染していて胎児に影響するという可能性はない？ ▼トキソプラズマ 3)妊娠9週時の検査でIgG、IgM共に陰性。食べてから約3週間後に検査をするか悩んでいるが1ヶ月待った方が良い？抗体を確実に捉えるなら待った方がいいが、早くしないと治療間に合わないのかなと‥ 4)陽性なら治療する意味ある？薬は胎児には全く問題ない？ 5)産道感染はありえない？ ▼リステリア 6)出産予定の産科(大学病院)で検査できないと言われたが、無症状でも検査してくれる所はない？ 7)陽性の場合、胎児感染検査や胎児治療は可能？ 8)陽性の場合は帝王切開の方がいい？それとも陽性でも母体に症状がなければ産道感染の可能性はない？ ▼食品 9)日本に出回っている食品、外食で気をつけるべきものは何？ナチュラルチーズも日本で作る場合は生乳を加熱滅菌するから大丈夫とか、ピザは焼くから大丈夫とか出てくるが、何度で何分とかアイスはとか色々気になる。 スーパー、コンビニ等の食品、お惣菜は菌が出ないように管理され、かつ菌検査も通った物だけが並んでいる？ 外食店も衛生管理（生野菜はよく洗う、生肉はよく火を通す、生肉触る都度手洗いする、調理器具を分ける、出来上がった食品の菌検査実施等）徹底されている？ 輸入食品も日本の輸入規制を通っているから大丈夫？