低温調理 妊娠中に該当するQ&A

妊娠中期27週です　　　　　 パン屋さんでパンを買って食べたところ、生ハムなのか、加熱したハムなのかどちらかよくわからないものが入っていました。 電話で問い合わせしたところ、生ハムは入っていないとのことだったのですが、低温調理？などのハムであったりする場合のハムでも菌のリスクは...

妊娠17週です。先日イタリア料理店にて、低温調理のローストポークを食べてしまいました。写真の右側が実際のものです。赤みはなく、綺麗なピンク色でしたが、ローストポークはトキソプラズマやリステリア感染のリスクはありますか？

妊娠28週の妊婦です。 本日、低温調理された豚肉と豚肉のパテ（少し温かかったので、完全に生では無いと思います）を食べました。 明らかに赤みが残っている所は避けて食べたのですが、今になって、トキソプラズマの感染が怖くなって来ました。

例えばインドカレー店でカレーに生クリームが飾りのようにかかっているもので、加熱されていないと思われるものは避けた方がいいのでしょうか? また、ラーメンのチャーシューが低温調理の場合、トキソプラズマの危険はありますか？ 調理法がわからない外食では避けた方がいいのでしょうか？

火は通っていると思うのですが、トキソプラズマ感染の危険がないのか後から心配になってしまいました。 ローストビーフがダメなことは認識していましたが、燻製系や低温調理全般、摂取しない方がよいのでしょうか。

本日ラーメン屋に行きラーメンを食べました。ラーメンの豚肉がピンク色でいわゆる低温調理や半生だったと思います。 食べる前に気づいて別皿に移し食べませんでしたが、スープや麺、お箸に触れています。その時はあまり気にせず食べてしまいましたが、後から大丈夫か心配になりました。

結果が トキソプラズマ抗体IgGが90 トキソプラズマ抗体IgMが0.3 この結果はやはり妊娠中に感染した確率が高いでしょうか、、 主治医からは抗体があるので問題ないと言われましたが、再検査した方が良いのか 不安です。 また、先日低温調理の鶏ハ...

昨日も質問させていただきました。 妊娠中は不安なことばかりでいつもこちらてお答えをもらえて安心しています。 今回は自分で作ったサラダチキンについてです。 生の鶏肉をジップロックに入れ炊飯器の中に入れ、その上から沸騰したお湯をいれ浮いてこないようにおもしをのせ、1時間保温調...

1.鍋で小豆茹でる 2.小豆を圧力鍋にいれる 3、小豆が60度まで下がったら生の米麴を入れ混ぜて60度の保温で８時間蒸す。 このやり方でつくったのですが、妊娠中に 生の米麹を使ったものを接種しても大丈夫でしょうか。 低温調理で調理してるため麹菌もいる...

昨日フレンチレストランに招待されコース料理をいただきました。お店に妊娠中であることと、生物はよく焼いてほしいということは伝えたのですが、スモークサーモンは燻製・低温調理されているものだから大丈夫だと思い、切り身（厚みあり）を食べました。