刺身食中毒に該当するQ&A

寝てる時の食いしばり予防の為にマウスピースを2〜3年前に作りました。 去年は妊娠中で体調がすぐれず全く使用できず、産後になってまた食いしばりが気になるので再開したいと思っています。 質問 1、 口は雑菌が多いと聞いたのですが2〜3年前に作ったものをまた使い始めると食中毒などの病気になる可能性は高いですか？ 使う前に食器用洗剤などで洗うつもりです。 2、 再開する前に食器用洗剤などで洗えば問題ないのでしょうか？ 再開するにあたって病気にならないようにするための良い方法があれば教えてください。

生後9ヶ月の子どもの離乳食のおかゆ（全粥）をストックしようと思い作ったのですが、粗熱を取ったつもりがまだ冷めてないまま冷凍庫に入れてしまったのか、6時間経ってもまだ完全に凍っておらずふにゃっとした状態でした。フリージングトレーに入れて蓋をしていました。蓋はしっかりと閉まっています。フリージングトレーは一番大きいサイズの50ミリリットルが入る大きさのものです。それをフリージングトレー4個分作りました。 1.粗熱が取れてない状態で冷凍庫に入れてしまったこと 2.凍るまでに時間がかかったものを明日からの子どもの離乳食で使っても大丈夫かどうか 3.作り置きしようとした量が多すぎたのがいけなかったのか 食中毒など何か体に影響はありますか？使わず作り直しをしたほうがよいか教えていただけると幸いです。よろしくお願いいたします。

0歳6ヶ月の娘ですが、 昨夜の気温は20℃ほどでしたが、 昨夜23時頃に作って飲ませて残したミルク130ミリほどを、 今朝7時半頃飲ませてしまいました。 8時間半経過したミルクを飲ませてしまい、洗おうとミルク瓶の乳首を取ったところ少し発酵したような匂いがして、少し腐ったものを飲ませたのかもと心配になりました。 食中毒など大丈夫でしょうか、私がいけないのですが、ご回答お願いいたします。

先日、知人の味噌作りをお手伝いした直後、手荒れから血が滲んでいたことに気づきました。 もしかしたら少量の血が味噌に混入したかもしれません。 この味噌を加熱せずに食べてしまった場合、血液感染する病気(B型肝炎など)や食中毒に感染させてしまう危険性はありますか？ 離乳食期のお子様もいるご家庭なので心配です。 自分自身に何か感染症があるかどうかはわかりません。 よろしくお願いいたします。

１歳3ヶ月の子供に、臭い食べ物を食べさせてしまいました。 数日前に作って冷凍しておいた離乳食でブロッコリーと鶏肉と粉ミルクが入っていました。 作った直後にも食べさせせおり、その時は臭いを感じませんでした。その後3日経っても下痢などはありません。 1時間程度冷ましてから冷凍しました。 昨日の夜食べさせていたら臭いことに気づきました。ブロッコリーが臭くなってしまっただけなのか、腐っているのかよくわかりませんでした。 解凍時は電子レンジでぐつぐつなっていたので高温になっていたかと思います。 その後私も食べてみたのですが、臭いし、後味が苦かったので心配です。 食べてから9時間ほど経っていますが今は普通に寝ています。 食中毒の場合、症状が出るまで長い物でどのくらいでしょうか。 よろしくお願いします。

14週の妊婦です。 前日の夜ご飯に作った冷蔵保存せずキッチンに置いたままにしていた豚汁を 翌日の夜ご飯でも食べてしまいました。 （LDKなのでエアコンやストーブ、ヒーターをつける時間もありました。直接当たることはありませんが。。。） 食べる前に加熱はしていますが もし食中毒になった場合、お腹の赤ちゃんに影響が無いか心配です。 現在食べてから11時間ほど経ちますが 私自身にはとくに症状はありません。 この場合赤ちゃんへの影響はありますか。。？ ご回答よろしくお願いいたします。

8ヶ月になる子供用に離乳食を作りましたが、フリージングトレイに入れたまま冷凍庫に入れるのを忘れててしまい、3時間程常温で放置してしまいました。 放置している間は蓋はしておらず、離乳食はにんじんや玉ねぎが入ったおかゆです。 今は冷凍庫に入れてあります。 室温は25度、湿度は65度くらいでした。 明日以降再加熱して食べさせても食中毒のリスクは低いでしょうか？ ご回答よろしくお願いします。

大学生の息子です。 朝に作ったお弁当を時間がなくて夕方17時に食べたといいます。 お弁当は、わかめごはん、冷凍からあげ、マルシンハンバーグ、ブロッコリーゆでたもの、ウインナー、エリンギのいためです。 保冷剤を二つ、保冷バッグにいれています。大学に2時間かけて通い、冷房のきいた教室にはおいています。 食べたときは、へんな味はしなかったといいますが、この暑さです。 食中毒は何時間後におこるとしたらおこりますか？ いまは、いたって普通です。

今日朝お弁当を会社に持って行きました。通勤時間は1時間半ほどです。 その間は保冷剤で冷やしており、会社について冷蔵庫にいれました。 お昼を外で食べることになり、お弁当は冷蔵庫に入れたまま、帰りも保冷剤で冷やしながら持って帰り家でレンジで温めてから少し食べました。 卵焼きがとろっとしている部分があったり玉ねぎと肉の炒め物で玉ねぎだけ変な味がしたりで大丈夫だったかなと不安です。 途中でやめ全て食べたわけではないですが白米も含め半分ほど食べてしまいました。 朝作ったお弁当を夜に食べることでどれくらい食中毒の可能性があるのでしょうか。明日の仕事がとても不安です。 食中毒で死ぬことはあるのでしょうか。 ネットでたくさん調べてもやめた方が良いと言う意見が多く後悔しております。お腹も変な気がしてきました。 よろしくお願いします。

先日、中学生の息子が塾でお腹が痛くなったそうです。家に帰りすぐトイレに行っていて、少し下痢をしたそうです。 下痢は一度だけで次の日には腹痛も下痢も治まりましたが息子が言うには、腹痛は夕食後1時間後くらいで、夕食に食べた卵が原因ではと言っていました。 その日の朝、私が朝食に目玉焼きを作り置いておいたのですが息子は食べるのを忘れて放置していて夕飯の時に食べていました。しかし暑い環境の中で置いてあったわけでもないし、サルモネラ菌などの食中毒は食後数時間後とネットで見ました。 食中毒まではいかなくても、朝から夜まで常温で放置した卵を食べてお腹の具合が悪くなることはあるのでしょうか？ それとも寒暖差や寒さなど、別の原因ですか？息子は普段大食いなので、食べ過ぎてお腹が多少痛くなることはあるようですが、下痢をしやすい体質ではありません。