刺身 常温に該当するQ&A

39歳、女です。 本日9時頃に、お義母さんがお菓子作りの際に使用しなかった卵黄を、ラップをし冷蔵庫保存していました。(どのくらい常温に置いていたかは不明です) その後、12時過ぎにカルボナーラの上に乗せて生の状態で食べました。

1歳0ヶ月の子供の離乳食の保管でのご相談です。 昨晩1週間分の離乳食のストックを作り、急速冷凍で粗熱を取ってから冷凍庫へ入れました。 ドアの閉め忘れはないことを確認してから寝たのですが、翌朝完全に凍っていない状況でした。...元から凍っていたものが溶け出したりはなかったのですが、メ...

下痢は一度だけで次の日には腹痛も下痢も治まりましたが息子が言うには、腹痛は夕食後1時間後くらいで、夕食に食べた卵が原因ではと言っていました。 その日の朝、私が朝食に目玉焼きを作り置いておいたのですが息子は食べるのを忘れて放置していて夕飯の時に食べていました。しかし暑い環境の中...

2日の夜に、炒めたひき肉をキャベツとチーズ(プロセスチーズ)で挟んでレンジで20分ほど加熱したおかずをりました。 2日の夜〜朝にかけては冷ます目的で常温で保存して、3日の朝から冷蔵庫に入れて保存しておりました。 3日の夜にお弁当箱に移して、今朝(4日)まで冷凍庫で保存し凍らせました...

スーパーで購入したマグロ刺身を、保冷剤を入れた保冷バッグに入れ、40分程度持ち歩きました。(その間、25分ほどは外気温27度程度の屋外、15分ほどはエアコン効いた店内にいた) 保冷バックの底が、外から触ってもとても冷たかったので、あまり気にせず持ち歩いていたのですが。...その後...

生後7ヶ月の赤ちゃんをずっと完全母乳で育てていましたが6ヶ月に入ったくらいからミルクも増やしました。ペットボトルの常温の水を冷蔵庫にも入れず1ヶ月くらいかけてミルクに使ってました。お湯もほとんど入れてません。今日、私の母親が来てそれはダメだよと注意されました。

昨夜、食事の際に3時間ほど食卓においてあったマグロの刺身の残りをラップして冷蔵庫に入れました。部屋はエアコンがついていましたが、暑かったです。 それを、祖母が今日のお昼に8歳、6歳なりたての子供たちに食べさせたようです。

一歳8ヶ月の息子に14時ごろに作った常温保存のおにぎりを17時半過ぎに食べさせてしまいました。 具材はしらすと小松菜です。 今日は雨で蒸し蒸しもしていて暑かったかもしれません。 食中毒とかになりますか？

この季節涼しい時ならカレーやシチューは作って常温で3、４時間ほど置いといても大丈夫でしょうか？

今日12時頃に夜ご飯のおかずを作り、冷蔵庫にしまうのを忘れてしまい12時半から18時25分の今の時間の間ずっと、誰もいない窓を締め切ってる部屋に野菜炒めとフライパンで焼いた鮭を常温でおきっぱなしにしてしまいました。