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9歳息子が生焼け気味の唐揚げを食べてしまいました。完全に生焼けというわけではありませんが、食感がブニッとしていました。どれくらい様子を見ればよいでしょうか。今気をつけることはありますか。
5人の医師が回答
明日で妊娠19週になる妊婦です。 本日テイクアウトで大きな唐揚げを買ってきて食べました。 食べている途中で中がうっすらピンク色のようなものがあり、レンジで再加熱したところピンク色がなくなりました。 気がつくまでしばらくピンク色の部分を食べてしまいました。 妊娠中は免疫が落ちて食中毒のリスクが高いのに、気が付かず食べてしまいとても不安になっています。 カンピロバクターは潜伏期間も長いのでとても不安になっています。 他のものは加熱できていそうだったのですが、危険性は高いでしょうか? また、どのような症状がでたら受診したほうがいいのでしょうか?
2人の医師が回答
鶏肉の唐揚げ(国産、冷凍加工はされていない、カット肉)をつくりました。 揚げ焼きにして表面が多少焦げる程度調理しました。元々、厚みはそんなにないお肉でしたが、多少厚みがあったものは中がまだまだらにピンクになっているようでした。 噛んで中身を見た際、あやしいものはそれ以上食べませんでしたがトキソプラズマ感染のリスクはありますか?今になって不安になってきま した。よく、唐揚げ専門店などで食べるようなレベルの赤みだったと思います。ピンクでも死滅温度まで十分加熱されていたりするのでしょうか?国産の鶏肉はトキソプラズマがいるのは普通のことでしょうか?3人目なのに細かいことが気になってどうしようもないです。
4人の医師が回答
もうすぐ6歳の息子がいます。 主人と息子が唐揚げの試食を食べ、その後主人がさっきの唐揚げは生っぽい感じがしたと言います。 鶏肉の食中毒を調べたらカンピロバクターやサルモネラと書いてあり怖いです。 どうすればよいのでしょうか。
3人の医師が回答
飲食店にて、唐揚げが生焼けなのに気が付かず食べ進めてしまいました。 表面がカリッとしていて、ソースがたっぷりかかっていたので食感などで気がつくことができませんでした。 子どもは全部食べてしまいました。 食中毒が心配なのですが、症状が特になければ様子見で大丈夫でしょうか? また、どれくらいの確率で食中毒になってしまいますか?
6人の医師が回答
夕食に家で作った胸肉の唐揚げを食べました。一つだけ少し大きめの唐揚げを食べた時にぐにっという食感がありましたが、生焼けか確認せず、そのまま飲み込んでしまいました。他の唐揚げは生焼けということはありませんでした。 いま妊娠26週です。トキソプラズマに感染している可能性はあるでしょうか?
お世話になります。 唐揚げ専門店で唐揚げを購入しましたが、中を割ってみると、赤ピンクでした。肉の色なのか生焼けなのか分からず、別のお皿に写してレンジで加熱したところ、白色になりました。やはり生焼けだったのでしょうか。他の唐揚げは既に食べてしまっています。食中毒が心配です。ご意見ください。
7人の医師が回答
唐揚げに生焼けの部分が含まれてるのを口に含んでから気付き、吐き出したのですが、それだけでもカンピロバクター腸炎になるリスク高いのですか?更に一個の唐揚げの中の生焼けで無い部分でも芯まで火が通ってないという点でカンピロバクターに汚染?されているので食べたら腸炎になるリスク高いですか?
先ほど家の近くの定食屋さんで唐揚げを注文したのですが最後のひとつの唐揚げが生焼けかもしれません。 4つある唐揚げのうち3つは普通の色だったので食べてしまったのですが残りの1つは生焼けが疑われたので食べませんでした。 店員さんに確認したところ生ではないので食べても大丈夫だけど怖かったらもう1個新しくあげるけど?と言われましたが、本当に生ではないのか不安ですし、そのままレストランを出てきました。 1、これは生ですか? 2、生焼けの唐揚げを触った箸でごはんや味噌汁を食べてしまいました。食中毒に至る可能性はありますか? 3、もし食中毒になった場合何日以内にどのような症状が出ますか? 4、1週間後に人工授精を控えているのですが、人工授精をしても大丈夫でしょうか? よろしくお願いします。
11人の医師が回答
昨日の昼に唐揚げ弁当を食べていたのですが、一つめを一口食べた時に画像にあるように少し温度が冷たく生焼けのような部位がありました。ここの部位は食べずにその唐揚げを食べるのはやめたのですが、一口は食べてしまいました。(この一口が生焼けかどうかはわからないがほかの部位を見る限りおそらく大丈夫?だと思われる) 生焼けのような部位があった唐揚げを割ってみてみましたが、ここの部位以外はきちんと火が通っている感じでした。 また、箸はこの唐揚げ触った箸の使用はしませんでした。 カンピロバクター腸炎がとても心配です。 お店に問い合わせたところ二度揚げしていると言われました。潜伏期間が長いため、月曜日からの大学に影響が出る可能性があるためとても不安です。 鶏肉の画像を添付しました。該当部位は写真上部です。写真は拡大しないと少しわかりにくいです。すいません。 1.カンピロバクター腸炎になる可能性はどれくらいあるでしょうか。 2.生焼けのところを避けて食べてもカンピロバクター腸炎になる場合はあるでしょうか。 3.生や生焼けの鶏肉を食べてカンピロバクター になるというのは高頻度なのでしょうか。 心配症なのでできるだけ不安をなくしたいです。詳細な回答をよろしくお願いします。
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