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変更しても胎児に異常はないですか。 また、先日炒めものをした際、料理酒、醤油、みりん合わせて1カップ程を使いましたが、沸騰して1分弱で火を止めてしまいました。アルコールが飛んでいるか食べてから不安になりましたが大丈夫でしょうか。
1人の医師が回答
挽き肉にお酒を200mlくらい、みりんを100mlくらい、醤油、味噌を加え4分間くらい炒め煮したものを半分くらい食べました。食べてる途中にお酒の匂いがすることに気づき食べるのをやめました。 焦りのせいか、アルコールのせいかわかりませんが、心拍も早いです。 ...
4人の医師が回答
只今、二人目妊娠中で9週目です。 今日の夜ごはんに鯛茶漬けを作りました。 レシピ通りに作ってしまったため、 料理酒、みりんを煮きることなく そのままで魚を漬けてしまいました。 醤油、酒、みりん、ごま→中さじ1ずつ 砂糖→中さじ1/2 一...
14人の医師が回答
いつもお世話になっております。 現在、妊娠10週目の者です。 今回は妊娠中の調味料の使用についてお伺いしたく、質問させていただきました。 まずはマヨネーズですが、こちらは卵を使っていますが、加熱殺菌などはされていないのが一般的なようです。...まずはマヨネーズですが、...
6人の医師が回答
お酢に入っているアルコール、酒粕についての質問です。 純米酢(原材料には米だけ表記)を今まで使っていたのですが、別の食酢と言うものをこの度買いました。 この食酢には(アルコール、酒粕)としか書いてありません。 ...この食酢には(アルコール、...
すぐ帰宅してしまいましたが危険でしたか? 6. 最近、味噌や醤油、酢にアルコールが含まれていることを知りました。授乳中は加熱していない味噌や醤油、酢は控えるべきなのでしょうか?3歳の上の子も控えるべきですか? 今まで妊娠中
9人の医師が回答
今日ふと原材料欄を見ると、からしの中にアルコールが添加されていることに気付きました。 本品の相談センターにアルコールについて確認したところ、「アルコールは加熱されていません。醤油や味噌などにも含まれているものと同じように、...
2、すきやきのたれ→日本酒、醤油や昆布つゆ→アルコール、コンビニのパスタ→赤ワインなどの調味料や食べ物に入っているアルコールやお酒類は食したら駄目なんでしょうか?裏の原材料名のトコにアルコール類やお酒類が書いてある食べ物、調味料...
7人の医師が回答
現在妊娠6週です。 色々と気をつけないといけないのですが、料理時の調味料でアルコール摂取してしまった可能性があります。 1.みりんと料理酒(どちらもアルコール度数13〜14.5度のものを大さじ7.8杯) →火は通していましたが、最後に入れたものあり、...
2人の医師が回答
妊娠19週です。 すき焼き風鍋をしました。 割下として、みりん120ml, 醤油120ml, 砂糖を加え、激しく煮立ち沸騰したところですぐに火を止めました。 その後、それを大鍋に移し、お湯で薄め、野菜や肉などの具材と一緒に蓋をして7-8分ほど煮ました。 ...スープは...
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