料理 酒 アルコール 飛ばすに該当するQ&A

妊娠7ヶ月の妊婦です。 昨日お吸い物を作った際に、アルコール度数13度の料理酒を大さじ2杯ほど入れ、そのあと30秒くらい沸騰させてから、1人で全部食べました。 食べる前に味見してお酒のつんとした香りがしなかったので食べてしま...

昨日の夜、湯豆腐にしたのですがそのタレにみりん·料理酒を100ccずつ入れたものを作りました。 1度目の味見のときに、ティースプーン1杯くらいアルコールが残った状態で食べてしまいました。 その後、5分ほど煮詰めてアルコールは...

１歳6ヶ月の子供に、料理酒を含んだソースを絡めた肉を与えました。与えてから、ソースは最後の工程で絡めたものなので、アルコール分が十分にとんでいなかったのではないかと不安になってきました。以下の状況で、料理酒のア...

今日の夜ごはんに鯛茶漬けを作りました。 レシピ通りに作ってしまったため、 料理酒、みりんを煮きることなく そのままで魚を漬けてしまいました。 醤油、酒、みりん、ごま→中さじ1ずつ 砂糖→中さじ1/2 一人分の為、大さじを...

一歳八ヶ月 アルコールが飛んでいない料理を食べてしまったかもしれません。 大人と同じように野菜とお肉を煮て、大人はカレー、子は肉じゃがにしました。 その際の味付けで、料理酒やみりん、醤油で、味付けたのですが、不十分だっ...

妊娠10週です。妊娠4～現在までつわりで料理を作ると苦手なのもアリ倒れそうになるのでお昼は毎日コンビニパスタや焼きそばなどを食べているのですが、材料に酒やワイン、アルコールと書かれているものがほとんどで、ご飯はたべられないし、麺系にはアルコールが...

先程うどんを食べる際、後がけでお酢をかけたつもりが、誤って料理酒をかけてしまいました。大さじ1〜2杯程度だったと思います。 すぐに気づき鍋に戻して加熱し直しましたが1分程度しかせず、そのあとはそのまま全て食べました。 ...すぐに気づき鍋に戻して加熱し直しまし...

混合ですが、母乳拒否＆母乳がほぼでていない状況で ミルクをメインに搾乳、飲むときは母乳を与えています。 先日、夕食に料理酒(アルコール15%)25ml、みりん(アルコール13～14%)25mlを使って 豚の生姜焼き...

現在妊娠7ヶ月の妊婦です。お酒はもともと弱いため妊娠前より飲んでいませんでした。今日の夜、料理に料理酒(大さじ1杯)を使いましたが、火を通してアルコールを飛ばすのを忘れたており、そのまま食べて...

今日夕飯で、牛丼を作ったのですが、味が薄かったので、最後に醤油、砂糖、みりん、酒、それぞれを少量加えました。 しかし、沸騰させずに、少しだけ温まるくらいで火を止めて、家族に出してしまいました。 食後、夫が「今日の牛丼、お酒の味が強かったよ。」と言われて始めて沸...