生肉トキソプラズマ確率に該当するQ&A

家庭で調理器具を使用しているのですが、その水受けと内蓋に洗い残しが見つかりました。（写真は内蓋から落ちた水滴をうける水受けです。内蓋は再度洗浄しています。） 前回使用したのは1ヶ月ほど前です。 洗い残しは食材なのか、洗剤なのかわかりません。 白く固まっていました。 生肉や生魚も調理します。内蓋には直接食材が付く時もあります。 昨日発見してから調理はしてません。 ⑴水受け、内蓋ともに昨日泡スプレー後、食器用洗剤で手洗い、スポンジで洗い流しました。他の食器も一緒のスポンジで洗ってしまいましたが、他の食器が何かに感染する可能性はありますか。スポンジは交換する必要はありますか。 ⑵約1ヶ月ほど調理器具の中で洗い残しがあった状態ですが、そこで何か細菌が繁殖などしている可能性はありますか。 ⑶今回のことでトキソプラズマやサルモネラ菌、他の食中毒などに感染する可能性はありますか。胎児に影響はありますか。 妊娠中により神経質になっています。 心配しすぎかもしれませんが、どうぞよろしくお願いいたします。

火曜日にリーズナブルにフレンチイタリアンで、お通しのクリームブリュレ（甘くない）、牛肉のカルパッチョ、渡り蟹のクリームトマトパスタを食べました。 2人で行き、その3時間後頃からお腹が痛くなり下痢、水曜の朝に嘔吐と微熱となりました。水便が続きました。 牛肉のカルパッチョについては、生食でない国産の牛ロース？で、カットされたものをお皿に並べて表面のみガスバーナーで炙るものです。 お店的には、生肉の提供はしないとのことですが、写真でもあるように表面も完全に炙れていないところもあるので、それだと火が通るどころか熱も通ってないので完全に生ではないかという点が気になりました。 ジビエの料理も取り扱っていました。 保健所にも聞きましたが、加熱不十分で食中毒の可能性ありとのことです。 よく食中毒は時間がもっととありますが、生肉だったためにお腹が痛くなることもあるのではと感じました。 食中毒の定義とは違うかもですが。 お通しのクリームブリュレは来店の客が食べてるので、さすがに可能性は低いですよね。 もちろん人が運ぶものですからありえなくもないでしょうが。 蟹の甲羅、殻なども入ってるトマトクリームパスタも火がちゃんと通っていなかったら可能性としてはありえるのかなとも感じました。 最初は生肉のことばかり頭にあって、それではとばかり思っていましたが。 これらのどれかに原因が、もちろん絶対ではないにしろあるとして、細菌やウイルス、寄生虫などの原因もありますが、回復してもどこまで気にしたらいいかと悩んでしまってます。火曜日の夜から下痢、水曜日木曜日は下痢と嘔吐と発熱37.5度くらいです。 金曜日にはましになり、土曜日はほぼなくなったかなと。 ただ、一緒に行った家族が金曜日の夜に微熱、その後下痢と土曜日の今日も下痢と微熱がまだあります。私よりはマシです。 ほとんど風邪やコロナにもかからなかったので、かなりそこでの飲食の可能性も高いのではと感じでしまって。 調べてみたら、トキソプラズマ、サルコシスティス、トリヒナ、かんてつ、有鉤条虫、ウェステルマン肺吸虫、回虫、ぎょう虫、包虫などの寄生虫や、その他細菌やウイルスだとカンピロバクター属菌、腸管出血性大腸菌、サルモネラ属菌、Ｅ型肝炎ウイルス、A型肝炎ウイルス、ぶどう球菌などでしょうか？ 蟹などにも寄生虫や細菌、ウイルスなどあるとしたらて考えると不安になります。 これらの原因になりうるような、こちらからしたら不安な調理による提供ではないのかと。 特に寄生虫に対して不安があります。 症状が治ったからといっても徐々に進化するのではないかと、この場合の有効な検査や対策など教えていただけたら幸いです。 無知によって、自身の身を家族の身を守れなかったのことに後悔しています。 症状が出るのも時間差なのも個人差によるのかなとも。 生肉ばかりのことばかりなのも、もしや？となりました。 本当に細かく大袈裟かもしれもせんが、回復して本当に何もないように見えない、まだ出てない症状がある可能性など確認出来たらなと思います。よろしくお願いします。 写真は全てそちらで食べたものです。

現在妊娠22週目です。 本日、夫の誕生日祝いで焼き肉を食べました。 お肉を店員さんが焼いてくれるお高めのお店で、妊娠中であることを伝えお肉もよく焼くように伝えてました。ユッケは代わりのものにかえていただき、完全生肉は食べてません。 ただ、焼いていただいたお肉で 厚めのお肉は、一部中まで火が通っていないものがありそうに見えました。 タン、ハラミ、シャトーブリアンなど。全て牛肉です。 不安がありつつも、焼き直してくれと言えず食べてしまいました。 またキャビア寿司というものがあり、 妊娠中であることを伝えた上で出てきたので、問題ないと判断し、キャビア自体を普通に食べてしまいました。 これらの食事でトキソプラズマの感染可能性はありますか？妊娠初期の検査で抗体はないと伝えられていました。 また今後このような焼き肉屋さんに行くことは、避けた方が良いのでしょうか。自分で焼くお店より店員さんに焼いていただくお店の方が間違いないと思ったのですが逆に不安になりました。 ご回答いただけますと幸いです。

現在妊娠20週、ベトナム在住です。 17週の時に、スペイン料理と次の日にローカル料理（少し生野菜や唐辛子が入ってる）を食べた夜から下痢を2日弱してしまいました。 【経緯】 ・土曜の夜にスペイン料理 ・日曜のお昼にローカル料理 →日曜の夜〜火曜夕方ごろまで下痢 ・スペイン料理は脂っこいメニューを結構たくさん食べしまい、そのうちの2品に粉チーズが少しかかっていた（写真）。ハード系ならナチュラルチーズじゃないから大丈夫かとそのまま食べてしまったが、後から調べるとハード系であっても殺菌されていないものがあるとありリステリア菌が心配。 ・妊娠前、妊娠後もローカル料理であたったことはなかったので、気が大きくなり少しではあるが、それまでも何度か外で生野菜を食べてしまっていた。 ・それまで1.2日ほど便秘が続いていてそこに上記の料理を2日続けて食べた。 ・腹痛、発熱、筋肉痛、頭痛といった症状はなく、最初の下痢のときに軽い腹痛、それ以降は腹痛はなく食べたら出る、そしてそれが水便ぽい。 ↓ 【医師の判断】 ・リステリア菌に関しては発熱や筋肉痛、下痢がずっと続くようなら血液培養で検査するけど、今回はそういった症状がないなら大丈夫であろう、おそらく食べ過ぎや脂っこい物をたくさん食べたことによる消化不良だろうとのこと。 ・妊娠初期にトキソプラズマが陰性だったので、トキソプラズマは念のためまた検査しようとのことで最初に食べてから2週間たったタイミング（先週）でトキソプラズマIgG抗体を検査したところ陰性でした。 【質問】 1 チーズでリステリア菌に感染した可能性はありますか？ 2 リステリア菌に感染した場合は先生が仰ったように下痢だけでなく、上記の発熱など他の症状も現れるものですか？ 3 仮に母体が無症状な時や、今回のように下痢だけでも胎児になにか影響がいくことはありますか？ 4 トキソプラズマは最終食べた日から2週間あけて検査しましたが、感染してしまっていた場合IgG抗体は2週間でも数値はあがるものでしょうか。IgMは今回大丈夫と言われたのでIgGのみ検査した状況です。 ナチュラルチーズや生肉、生魚は気をつけていましたが、生野菜に関しては今まで大丈夫だったと少し安心してしまっており、自業自得ではありますがとても反省しています。 今後外での生野菜は極力避けて気を引き締めていきます。 長々とすみませんが、よろしくお願いします。

妊娠21週の妊婦です。トキソプラズマ症の胎児への影響について質問です。 今日水炊きを食べに行ったのですが、鶏肉が新鮮ということもあり、取り分けられた鶏肉が半生でした。少し食べて気がついてもう一度加熱しました。また唐揚げも骨つきで半生でした。生っぽいところは避けたのですが心配です。 3週間後に妊娠中期の血液検査があるので先生には抗体検査するか相談しようと思ってます。 それまで時間がありいてもたってもいられません。 トキソプラズマ症に感染する可能性と、感染していた場合の胎児への影響や確率はどのくらいなのでしょうか？また新鮮な生肉でもトキソプラズマ症に感染する可能性はあるのでしょうか？ 自分の不注意ですが、どうぞよろしくお願いします。

現在妊娠17週の妊婦です。 今まで生物生肉生卵避けてきたのですが、どうしても外せない仕事の接待で有名な焼肉屋さんに連れて行ってもらい焼いてもらったため断りきれず生肉の握り、生卵、レアめのお肉を食べました。 自分自身が悪いのは分かっておりますが今まで避けてきたものなのでとてもとても不安になっています。赤ちゃんに何もないようにしたいです。病院に電話をした方が良いのでしょうか。

35週の妊婦です。 先ほど義実家で鍋をいただいたのですが、中に入っていた野菜や豚肉に火が通っていませんでした。 食べないのも悪いと思い、肉以外のものを食べたのですが、トキソプラズマやリステリアへの感染が心配です。 肉に触れていた野菜も食べてしまいました。 豚肉はピンク色で、白菜も生でした。 義父が、火が通ってないと言って火にかけてくれたのですが、その後、豚肉の色が変わっていたので、生だったと思います。 肉に触れた野菜やスープから、トキソプラズマやリステリアへの感染はありますか？

妊娠しているとは知らずに、妊娠4週目の時に鶏、馬、牛の生肉を飲食店に食べてしまいました。 そして今日生肉はトキソプラズマの感染の可能性があり、胎児に障害が出る場合があると知り不安になり相談させて頂きました。 トキソプラズマに感染する確率は高いのでしょうか？ また生肉には絶対トキソプラズマがいるのでしょうか？ 感染した場合治療して胎児に影響しないようにする事はできますか？ よろしくお願いいたします。

妊娠13週の妊婦です。 先日、仕事の接待で、黒毛和牛の専門店にいき、牛肉のコースが出たのですが、 その際、生肉の寿司や、牛肉100%ハンバーグ(真ん中レア)、レアのフィレステーキ、鳥刺し一切れ、を食べてしまいました。 妊婦が生肉が良くないことはわかってはいたものの、 とっさに断れず、高級店だから大丈夫か、と思い直して完食してしまったのです。 しかし、食べた後で初感染していることが心配になり投稿させていただきました。 妊娠８週のときに受けた血液検査ではトキソプラズマは陰性でした。 やはり、感染を疑い再検査した方が宜しいでしょうか。 また、感染の可能性は高いでしょうか。

妊娠19週の妊婦です。 本日焼き肉を食べに行ったのですが、マルチョウ（ホルモン）を食した時に中が冷たかったように感じます。10分くらいは焼いたつもりでしたが肉が分厚かったため、中まで火が通っていなかったかもしれません。 現在症状はありませんが、トキソプラズマになる可能性はあるのでしょうか？また、トキソプラズマになれば何か症状が出るのでしょうか？