アルコールアレルギーに該当するQ&A

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食品アレルギーについて

質問させていただきます。 当方3年ほど前から、アルコールにアレルギーが あるようで、飲酒はもちろんのこと、ケーキ・洋菓子 のブランデー類、食品添加物の酒精(エチルアルコール)に 敏感に反応し、喘息がおこります。 少量であれば軽い息苦しさ程度、ケーキ等アルコール量が 増えていくほど苦しい→咳が出ます。 お酒を飲んでしまうとゼイゼイの苦しいのが数時間続きます。 ここ数年で保存料等で酒精を使うそうで、冷凍食品・ ラーメン・コンビニに売っている果物ゼリーにまで 含まれており、これらを避けて食事をするのは大変困難となってきています。 内容物が明記されていない外食については大変不安です。 (ここ最近では有名なアレルギー(卵・牛乳など)についてはメニューに記載されるようになりましたが、アルコールについてはまだ記載されていないようです) 食事は自分の趣味でもあり、ストレス解消にもなっています。 (旅行先等でおいしいものを食べることは楽しみです) もし何らかの方法で治せるものであれば治したいと思っています。 また詳しい方いらっしゃいましたら、ご意見をお聞きしたいと思っています。 (自分の体を知りたいので) また突然発生する喘息への対応として、メプチンを 使用してもよろしいのでしょうか? アレルギーについては大変難しい問題かと思いますが ご意見よろしくお願いいたします。

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