常温放置に該当するQ&A

検索結果:334 件

菌の繁殖について教えて下さい。

person 30代/女性 -

賞味期限が切れ味ミンチを3日間冷蔵庫の中に放置してしまいました。。すぐに捨てたいのですが、年始でゴミの収集がないため、そのままゴミ袋に入れ常温に放置すると匂いがひどくなりハエが来る可能性があるため、冷凍庫にうつしました。 1.そこで気になったのが冷凍庫に入れた場合菌の繁殖は抑えられると思うのですが、今まで冷蔵庫にいた期間と冷凍庫に入れて凍るまでの間ずっと菌が繁殖していらかと思います。その間に冷蔵庫にあるものや冷凍庫にある野菜や他の食べ物に菌が付着している可能性はあるのでしょうか。 2.そもそも、菌の繁殖につきまして教えて頂きたいのですが、例えば肉の表面を触り気づかない間に冷蔵庫やポットの取手などその手で触った場合、どのくらいの間菌はそこに留まるのでしょうか?材質(例えばプラスチックや金属)によって菌がいる時間は変わるのでしょうか。 3.肉を焼いた時に油が服に跳ねた際にドリップが服に付着する可能性があるかと思います。それを赤ちゃんが舐めても問題ないのでしょうか。服に飛んだ時点で菌は吸収され舐めても問題ない等ありますでしょうか。 4.肉の菌につきまして、少量舐めたぐらいでは大人でも子供でも病気なりませんでしょうか。一定量以上の菌の接種がなければ問題ございませんでしょうか。 小さな子供がいるため、色々と気になっております。。よろしくお願い申し上げます。

8人の医師が回答

激しい腹痛からの下血

person 50代/男性 -

51歳、男性、ひと月前に粘血便が出たものの、それ以後は異常もなく、放置していたら、12月19日の夕方、激しい腹痛に襲われて、下血しました。 時系列的に箇条書きしたものを貼り付けます。 ----------- •一週間ぶり位に大便が出た。11月21日。 •粘血便が出て、色は赤い。 拭いた紙に血は見られない 。 •30分後に再び大便が出、粘便ではなかった 便の表面に僅かに赤っぽい物が付着。 •肛門付近に軽い痛みはある。 •18時間後に大便。ごく普通の明るい茶色の 軟便。拭いた紙に微量の鮮血。 •12月19日、18時20分頃出先で腹痛に見舞われる。脂汗が出る激しいもので、耳が遠くなる等の症状が出るも、20分位で多少落ち着きを取り戻した。 •帰宅後、感覚で3キロ位ありそうな量の 大便をする。見た目はごく普通で、軟便と固形の半々のもの。 •その後、下痢になる。 •その晩の10時過ぎ、多量の下血と残った モロモロの大便が混ざった物が出る。 •翌日の午前10時過ぎ、再び多量の下血が出る。 その後も下血は続くも、量は少なくなっていった。 •21日現在も、一度の便意につき100cc程の黒っぽい血が出てくる。 •実は前日(24時間以上前?)に、常温で2日程置いていた冷凍ピザを魚焼き器で焼いて食べた。 その時、生地底がびちゃびちゃになっていた。 -------------- 痔持ちであり、 6年程前に検便でひっかかり、検査した際には特に異常はなかったです。 こんな感じなのですが、緊急性がありますでしょうか? よろしくお願い致します。

6人の医師が回答

妊娠12週、生ハムを食べたことによるリスク

person 30代/女性 - 回答受付中

現在、妊娠12w6dです。昨日イタリアンのお店にランチに行き、そこで提供された生ハムを1枚食べてしまいました。 前菜盛り合わせプレートに1枚添えられている形のものでした。お店に確認したところ、スペイン産の輸入品の生ハムとのことで、国産のものではありませんでした。 丸一日経過時点で自覚症状はありません。しかし、過去に焼肉、鳥刺し、常温で放置した水で計3回食中毒になったことがあったり、普段から胃腸の調子があまり良くなく下痢になりがちなので、他の人より胃腸が丈夫ではないのかもと思っています。 また、妊娠10週時に実施したトキソプラズマの抗体検査ではIgG、IgMともに陰性でした。 こちらのアプリにて生ハムを食べてしまった妊婦さんのQ&Aをいくつか拝見し、問題ない可能性が高いとの回答が多いのを拝見しました。 一方で、先天性トキソプラズマ症のお子さんを持つお母様が、感染の原因は焼肉屋でユッケやレバ刺しを食べたことだろうと悔いておられる体験談を拝見したこともあります。もしかしたら他に原因があったかもしれませんが、やはり国内であっても生肉を食べることの危険性は高いのだと痛感しました。 そこで質問です。 1.私のようなパターンでも感染の可能性は低いでしょうか?国内で流通しているものは安心、というような内容をどこかで見かけましたが、今回はスペインからの輸入品とのことで心配です。 2.馬刺しと比較すると生ハムは加工がされている分リスクが低いかと予想しますが、生ハムによるトキソプラズマ感染症の発生事例はどれくらいあるのでしょうか? 3.どうしても心配なので再度抗体検査を受けるつもりです。その場合、生ハムを食べてしまってからどの程度の期間をあけて検査をし、陰性が出れば全く心配ないと言えるでしょうか?(あまり早いと抗体が作られていない可能性がありますが、万が一のことを考えるとあまり長い期間をあけると治療開始が遅くなるので心配です) 4.検査を受ける場合、IgGとIgM両方必要でしょうか? 5.今回の場合は問題のない可能性が高い場合、「妊娠中の生肉は絶対に避けてください!」との警告をよく見かけますが、どのような生肉を想定しているのでしょうか? 6.今後の体調の変化で注意するポイントはありますか? たくさん質問してしまい、申し訳ございません。どうぞよろしくお願いいたします。

2人の医師が回答

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