豚肉 食中毒に該当するQ&A

昨晩に大根と豚肉の煮物を作りました。余熱を取ってから冷蔵庫で一晩鍋に蓋をして保存し、今日の13時頃鍋ごと加熱し、半分程食べました。残りをタッパーに入れたのですが、余熱を取ろうとして1時間ほど常温で置いておいてしまいました。...その後冷蔵庫に戻し、夕飯時（20時頃）にレンジでタッパ...

生の豚肉を触った手で、携帯や、冷蔵庫、棚などを触ってしまいました。アルコールで拭くなどしないと菌がそこからどんどん増えていくのでしょうか？ また、生肉を切ったまな板を洗っている時に、水が床に飛び散ってしまいました。

冷凍庫に豚肉のパックを入れていたのですが、一歳の子供がパックの底を噛みちぎって口に含んで舐めていました。 パックの破片はすぐ取り出したものの、生の豚肉に触れていた部分なので、食中毒など心配です。 冷凍していたので賞味期限は１ヶ月ほど過ぎていま...

先程家でしゃぶしゃぶを食べたのですが、ふと疑問に思ったことがあります。 タイトルの通りなのですが、生の豚肉を持った箸でそのまま食事をするのは問題があったりするのでしょうか？ 肉を箸で持って鍋でしゃぶしゃぶし、そのまま同じ箸で器に入れて食べる〜という感じなのですが、よく考えて...

お世話になります。 妊娠20週の妊婦です。 お昼の12時頃、冷凍していた豚肉を切ったまな板を使って、夕方18時頃にお野菜を切ってそのまま1歳8ヶ月の子どもに食べさせてしまいました。 洗ってあると勘違いして6時間も前にお肉を切ったまな板を使ってしまい、大変不注意だったと猛省...

現在妊娠33週ですが、本日の昼食にレストランで赤い部分や赤い血がかなり残る低温調理された豚肉べてしまいました。 お店に調理方法を尋ねたところ、以下のような回答をもらいましたが、トキソプラズマ感染の確率は高いでしょうか？ ...・63度で2時間調理後、表面を軽く焼いた ・

夕飯に買ってきたお弁当、生姜焼きだったのですが、普通の焼いた豚肉の色のものと明らかにこの色おかしくない？という物凄いオレンジ色の豚肉が入っていました。 ちゃんと焼けてはいたと思うのですが物凄くオレンジ色で少し心配しています。 ...もし古いのだったら、焼けてい...

1時間ほど前に、 生の豚肉をトンテキの為にハサミで切り目を入れました。 そして、焼けたトンテキを小さく切るために誤って生肉を切ったハサミを使ってしまいました。 生肉を切ったハサミで切ったトンテキを3歳と5歳の子供たちに食べさせてしまいました。 ...生肉を切ったハサミで切っ...

豚カツを家で作って十分に加熱して 断面もきちんとやていることを確認 しましたが、食べている時に 中まで十分に火が通っているのにたいして 一箇所だけ赤い点で血液みたいなのが 残っていました。 気づいて食べるのをやめましたが 同じ肉の血液が付着してるとこ以外は 食べてしまいました。 <...

豚肉のパックを開る際、生肉に手が触れたのですが、洗わず生後7ヶ月子供と子供のおもちゃを触ってしまいました。おもちゃもよく舐めるので、豚肉の菌がついていたらと思うと心配です。食中毒になってしまったりしないでしょうか？