ハンバーグトキソプラズマに該当するQ&A

初めまして。よろしくお願い致します。 今日、消費期限が２日過ぎておりました豚ミンチを使い、ハンバーグを作りました。 色も臭いも問題なさそうだったので使いました。 しかし、しっかりと火を入れたつもりだったのですが、 食べ進める内に、微妙に生っぽい気がして中を見たところ、 すっごくピンク、という訳ではないのですが、なんとなく、 「あれ？焼けてない？」という程度の部分がありました。 一応、気になったので、すぐレンジで温めたのですが、 温めてもそこまで変わった感じがなかったのですが、 ピンクっぽさがなくなったので、すべて食べました。 ただ、食べた後に、やはり生だったんじゃないのかな・・・ と不安になり、また、豚肉が生な時はトキソプラズマの可能性もあるので、 すごく心配になっております。 しかも、消費期限切れ・・・ 現在妊娠１６週に入ったところで、ようやく安定期なのに、すごく怖いです。 ちなみに、初期の血液検査では、トキソプラズマは陰性でした。 トキソプラズマに感染する可能性はありますでしょうか？ 産婦人科で検査してもらった方が良いでしょうか？ 先生方、よろしくお願い致します。

初めまして。よろしくお願い致します。 今日、豚合いびき肉を使い、ハンバーグを作りました。 しっかりと火を入れたつもりだったのですが、 食べ進める内に、微妙に生っぽい気がして中を見たところ、 すっごくピンク、という訳ではないのですが、なんとなく、 「あれ？焼けてない？」という程度の部分がありました。 一応、気になったので、すぐレンジで温めたのですが、 温めてもそこまで変わった感じがなかったのですが、 ピンクっぽさがなくなったので、すべて食べました。 ただ、食べた後に、やはり生だったんじゃないのかな・・・ と不安になり、また、豚肉が生な時はトキソプラズマの可能性もあるので、 すごく心配になっております。 現在妊娠１６週に入ったところで、ようやく安定期なのに、すごく怖いです。 ちなみに、初期の血液検査では、トキソプラズマは陰性でした。 トキソプラズマに感染する可能性はありますでしょうか？ 産婦人科で検査してもらった方が良いでしょうか？ 先生方、よろしくお願い致します。

現在妊娠27週です。外食である日本大手レストランのハンバーグを食べました。 提供されるハンバーグは中身がまだピンクで最後の工程を自身で石焼？するものなのですが、完全に火が通っていたか(ピンク部分を口に含んでいないか)少し不安が残ります。お腹はビーフのみとは謳っていません。 1.トキソプラズマ感染症に感染する可能性はありますか。 2.もし感染した場合胎児への影響が心配なのですが、感染した場合は母体への異常で気づくことができますか。検査が必要でしょうか。 3.27週での感染はどんなリスクがありますか。 ご回答よろしくお願いします。

妊娠23wの妊婦です。 昨日お店で煮込みハンバーグを食べました。 上司との会話で気付かなかったのですが、ふとハンバーグの断面を見ると、中心とかではなく全体がピンク色をしていました。 ハンバーグは熱々ではありませんでしたが、 冷たいと感じる部分もなく、食感も生っぽくはなく逆にパサパサとしているぐらいでした。 店員さんを呼んで確認をしたところ、以下のことがわかりました。 ・お肉は生肉で冷凍殺菌はされていない ・牛豚7:3の合挽肉で特にこだわりや指定はせず外国産のものを使用 ・中心温度85℃で9分、レンジで1分、その後3分火を通している ・お肉の特性上赤みが残ってしまうこともある ・これまでも何度か肉の赤さをお客さんが心配されていたことがあり希望があれば焼き直したこともあるが、肉の特性なので結局変わらない。 以上のことから。 1.トキソプラズマ感染の可能性があるか に加え、 2.トキソプラズマのシスト菌加熱死滅条件 65℃で、6秒、15分以上、30分以上と見るサイトによって違うが何が正しいか 3.妊娠週数が進むにつれ、妊婦感染率は上がるが胎児感染率、重症化率は下がると書いてある一方で、23w〜25wが一番危険というサイトもあり、何が正しいか についてご意見をいただきたいです。 実際のお肉の写真はありませんが、赤みは写真ぐらいの感じでした。 トキソプラズマはほとんどに自覚症状がないと聞いたので 昨日から不安でしかたがありません。 たくさんの先生のご意見を伺いたいです。

先日、レストランでハンバーグを食べたのですが、中が全体的に薄いピンク色でした。 その時は友人と食べていたこともあり、少し気になったもののそのまま食べてしまいました。 心配し過ぎなのかもしれませんが、 病院で念の為、トキソプラズマ抗体の検査を2週間後に受けてみようかと思います。 お伺いしたいのが、 1. 生焼けのハンバーグで感染することはあるのでしょうか？ 2. 検査まで間が空くため、自分の安心材料として、レストランにもう少し詳細を聞いてみようと思います。 その際、冷凍肉を使っているかどうか以外に何を聞くといいでしょうか？ よろしくお願いします。

妊娠中のトキソプラズマ症について。 妊娠初期の検査では 陰性で抗体なしでした。 妊娠5ヶ月に入った今、 個人経営のレストランの中がところどころピンクだったハンバーグを食べてしまいました。握りこぶしの一回り小さい位の大きさです。 抗体がつく一ヶ月後くらいには検査をお願いしようとおもいますが… トキソプラズマ症にかかってるか、かかってないかなんて、検査受けないとわからないですよね。 これからはもっと気をつけようと思いますが、手遅れだったら怖いです…

トキソプラズマ症にかからないか心配です。 ハンバーグをこねた手でフライパンの取っ手を握り、取っ手には生のひき肉が結構着いたので乾拭きタオルで拭きました。 その後に手を洗ってハンバーグを盛り付けした後にレタスをちぎったのですが、ハンバーグを盛り付けした時に取っ手を触ってしまっててその手でレタスをちぎってそのままサラダとして食べてしまいました。 今妊娠23週目でお腹の子に感染してないかがとても不安です。 このような場合でも1度病院で検査をしてもらった方がいいですか？ 分かりづらい説明ですみません。 先生方に意見を頂きたいです。 よろしくお願いします。

こんばんは。 39w妊婦です。 今日、外食をしたのですが、注文したハンバーグ(牛×豚)を食べていたら、ところどころピンク色の部分がありました。 食べた部分はソースがかかっていて分からなかったのですが、かかってない部分のところどころが生焼けっぽい色をしてました。 分娩間近で、トキソプラズマに気をつけていたのですが、食べてしまったのかと思うと不安で仕方ありません。 今、感染した場合、赤ちゃんにどんな影響がありますでしょうか？ 後天性のトキソプラズマ症の確率は高くなってしまうのでしょうか？ 不安で仕方ありません。 よろしくお願いいたします。

今妊娠27週です。 生のハンバーグを置いていたお皿に焼き上がったハンバーグを置いてしまい一口食べてしまいました。初期の血液検査でトキソプラズマIgGが6未満でした。 もう一度トキソプラズマの検査をしてもらった方がよいでしょうか？するとしたらいつぐらいにするべきでしょうか？

生肉を置いた皿にトキソプラズマがついていた場合、洗剤で洗うだけではトキソプラズマは落ちないのでしょうか？熱湯消毒しないといけないのでしょうか？ 先日、国産牛肉100％のハンバーグを作り、焼く前のハンバーグを皿に置き、フライパンに移した後、洗剤で洗いました。その後、その皿を使って食事をしたのですが、熱湯消毒はしていません。洗ったあと、一応お湯はかけましたが、熱湯までいかず、50度～60度位だったと思います。 生のままのハンバーグにトキソプラズマがついていた場合、食器用洗剤で洗うだけでは不充分で、まだ皿に菌が残っているのでしょうか？ 現在妊娠16週1日で、初期の検査ではトキソプラズマは陰性でした。