リステリアパルメザンチーズに該当するQ&A

現在21週の妊婦です。 今日の昼、チェーンのファミレスでシーザーサラダを食べたところ、パルミジャーノがかかっておりました。 ナチュラルチーズはリステリア菌のリスクがあるので気をつけていましたが、パルメザンチーズかな？と思い気にせず食べてしまいました。 後で不安になりレストランのHPを見たところ「シーザーサラダのチーズの種類は何ですか」という質問の回答で「ナチュラルチーズを使用しています。※製造工程中の加熱はしておりません。また、リステリア菌の特別な検査は実施しておりません。」と回答がありました。 他の商品に使用されているチーズについては「原材料の生乳は加熱しています」などの記載があったので、シーザーサラダに使用されているパルミジャーノは原材料から非加熱のナチュラルチーズだったのかと不安です。 店舗に問い合わせたところ、メーカーはわからず、当社オリジナルのパルミジャーノですとだけ言われました。 1.本件でリステリアに感染するリスクはどれくらいあるでしょうか。 2.感染した場合、母体にも必ず症状が出るでしょうか(知らぬ間に胎児だけに影響することもあるでしょうか) 3.潜伏期間は最大どれくらいでしょうか 食べた量は写真の通りです。 チーズ入りのシーザードレッシングもかかっていました。 ご教示いただけますと幸いです。

妊娠10週目の妊婦です。 先ほどパスタにナチュラルチーズの粉チーズを10グラムほどかけて食べてしまいました。 食べた粉チーズは国内メーカーが輸入販売している、外国産のパルメザンチーズです。 気をつけていたのに、うっかり食べてしまい、とても反省しています。 お腹の子に影響がないか心配です。 お伺いしたいのは以下3点です。 ・リステリア菌やトキソプラズマに感染する可能性はどれくらいでしょうか？ ・無症状でもお腹の子に影響があるということはありますか？ ・病院に行った方が良いでしょうか？ また気をつけることやできることがあれば教えて頂きたいです。よろしくお願いいたします。

妊娠中のリステリア菌摂取について、タイトルについての認識が合っているか教えてください。 質問１ 摂取した食品がリステリア菌に汚染されていた場合 菌が体内に入る→妊婦のような免疫力が弱っている人は腸内で細菌を殺せないと（？）→菌が血液や脳に入り込み感染し→健康な人であれば比較的症状が軽い非侵襲性リステリア症を発症、妊婦は発熱及び侵襲性リステリア症を発症し胎児については重い症状となってしまう。 上記の認識で合っていますでしょうか。 質問２ 妊娠中の場合は胎児に影響してしまう侵襲性リステリア症が問題になるかと思います。 仮に1〜100匹等という少量のリステリア菌を妊婦が食した場合でも、すぐに胎盤を通って胎児に影響を与えてしまうのでしょうか。 それとも質問１のような過程を経るので、食べたら一発アウトという訳ではなく、妊婦でも発症しない可能性が十分にあるのでしょうか。 お忙しい中申し訳ございませんが、 先日誤って外国産のパルメザンチーズを食してしまい、 今妊娠31週目でリスクが高いと知り、心配で仕方がなくなってしまっているため、 知識、ご見解頂きたいです。 よろしくお願い致します。

先ほど娘と外でご飯を食べました。 娘は妊娠19週です。 トマトソースのパスタを頼む際、娘が店員さんに「チーズはかかってませんか？」と確認したところ「かかってないですよー」と言われたため注文をしました。 運ばれてきたらパスタに粉チーズのようなものがかかっており「チーズですか？」って聞いたところ「あっ、そうですね」と返答がありました。 食べないというわけにもいかず「国産のものですか？」と尋ねると「はい、普通に国産のものです」との返答がありました。 食事が終わった後に調理されてる方に聞いたところ「国産のものではないです」と言われてしまったそうです。 よく聞いたところチーズの販売元は本社は東京、工場は千葉県にあり、原産国は外国のようです。 チーズはパルメザンチーズだそうですが、ただしナチュラルチーズともプロセスチーズとも記載はないとのことでした。 HPを見てみると業務内容はナチュラルチーズの加工販売と記載があるとのことです。 パスタの上に適量のチーズがかかっていたような感じでした。 ずっと気をつけてきていたため、娘はとっても落ち込んでおり、どう声をかけていいものかわからないほどです。 1、このような場合リステリア菌などに感染する可能性はあるのでしょうか？ 2、もしリステリア菌に感染してしまったらどうなるのでしょうか？ 3、胎児にもなんらかの影響は出るものなのでしょうか？

現在30週の妊婦です。 本日のランチでパン屋さんのクラムチャウダー【パンがくり抜かれて中に入っているタイプ】を食べました。その時、横に野菜が添えられていたのですが、その野菜に輸入のパルメザンチーズの粉チーズがかかっているのに気付かず半分ほどパンとクラムチャウダーを食べてしまいました。 野菜には全く手を付けていません。 ただ、同じ皿に乗っていたため、もしかすると少し口にしてしまった可能性があります。 このような場合にリステリア菌に感染し、胎児に影響が出る可能性はありますでしょうか？ また、そのお店はイタリア産の生ハムも扱っているお店だそうで、その場合、生ハムを調理した手で触ったパンを食べてしまっている可能性がありますが、生ハムを食べなくても間接的に感染することはあるのでしょうか？ 不安なので検査をしたいと思っているのですが、特に症状など出ていなくても検査は出来ますか？また、検査するならいつ検索するのが良いのでしょうか？

只今妊娠初期なのですがモッツァレラとパルメザンとゴーダチーズが入ってるのピザまんを食べたのですがリステリア菌の心配はありますか？

先程、外で買ったチキンについてきたディップ用チーズソースを何も考えず食べてしまいましたが、非加熱のナチュラルチーズだったかもと今になって心配しています。パルメザンとモッツァレラチーズを使っているようです。現在妊娠中でリステリア菌が気になりますが大丈夫でしょうか。

現在、妊娠11週です。 お昼にクリームソースのパスタを食べたのですが、パスタの上に粉チーズがかかっていました。 イタリア産のパルメザンの粉チーズで、無殺菌乳を使用したものだったようです。 気付いてすぐに食べるのをやめましたが、少し食べてしまいました。 かかりつけの産婦人科ではリステリア菌の検査ができないとの事でしたが、今後、大きな病院とかで検査を受けるべきでしょうか？ 胎児への影響が心配です。

妊娠24週目なのですが、この間レストランでグラタンを食べたところチーズがかかっていて、食べてからリステリア菌の存在を知りました。販売元に問い合わせた所、外国から輸入して加熱殺菌は、していないと返答。しかし、ここで厚生労働省から定められた数値で出荷している為問題はないと言われました火がしっかり通っていたかの心配もありますし赤ちゃんへの感染は確率的には、どのように思われますか？(チーズの種類は、モッツァレラ.パルメザン.ゴーダのナチュラルチーズ使用です)検査などを受けた方がいいのでしょうか？

昨日イタリアンでランチをした際、パスタにパルメザンかパルミジャーノかのチーズが多めにかかっていました。 あと、ブルーチーズが乗ったピザも加熱してあるから大丈夫だろうと食べてしまいました。 気にせず食べたのですが、後からリステリアが気になってきました。 ※海外産なのか等は確認しておりません。 1.この場合、もしも症状が出ていなければ胎児に影響がないのでしょうか。 2.また、症状としてはどのようなものが危険でしょうか。 3.感染自体あまり現実的ではないのでしょうか。 ご教示のほどよろしくお願いいたします。