低温調理 妊娠に該当するQ&A

現在、妊娠10wの妊婦です。 先日会社で支給されたお弁当に自家製のハムと低温調理されたポークジンジャーが入っていました。 (お弁当は会社の近くの居酒屋で作られたお弁当です。) ハムは大部分がピンクだったので手をつけず、ポークジンジャーはピンクの部分ではないところ...

妊娠６週です。 ちょうど妊娠したであろう数日後にユッケを、 妊娠４週頃にミディアムレアのステーキを、 妊娠5週頃に鴨を低温調理したローストを食べてしまいました。 いずれも国内の飲食店です。 トキソ...

妊娠４ヶ月の者です。今日レアチャーシューという低温調理されたピンクがかったチャーシューを食べてしまいました。 トキソプラズマに感染する可能性はありますか？ 今まで一度もトキソプラズマ抗体検査はしていません。

妊娠16週の者です。ラーメンに乗っていたチャーシューが、低温調理の物だったようで、トキソプラズマになっていないか心配しています。 1枚目は何も考えず食べましたが、2枚目のチャーシューがラーメンの汁に浸かって色が変化したのを見て、低温調理の物だと知りました。 ....

昨日結婚式でステーキを食べました。 後になってから、生肉はダメだということを思い出し、問い合わせしました。 中心温度50度で低温調理をしたあと、周りを焼いたものらしいです。 冷凍ではなく、真空パックで届く和牛だったそうです。 第一子の時はトキソプラズマ陰性でした。

妊娠中で５週３日になる日にラーメン屋さんに行きました。 無知でお恥ずかしいのですがラーメンに付いているレアチャーシューを食べてしまいました。お写真添付しています。 豚肩ロースのレアチャーシュー(低温調理)のようです。

妊娠17週です。先日イタリア料理店にて、低温調理のローストポークを食べてしまいました。写真の右側が実際のものです。赤みはなく、綺麗なピンク色でしたが、ローストポークはトキソプラズマやリステリア感染のリスクはありますか？

現在妊娠8カ月です。 お惣菜屋さんで買った鴨の燻製(パストラミ)を食べてしまいました。 火は通っていると思うのですが、トキソプラズマ感染の危険がないのか後から心配になってしまいました。 ローストビーフがダメなことは認識していましたが、燻製系や低温調理全般、摂取しない方がよいの...

妊娠28週の妊婦です。 本日、低温調理された豚肉と豚肉のパテ（少し温かかったので、完全に生では無いと思います）を食べました。 明らかに赤みが残っている所は避けて食べたのですが、今になって、トキソプラズマの感染が怖くなって来ました。 ...明らかに赤みが残って...

妊娠29週で本日ランチで誤ってスモークサーモンのミキュイ（駿河湾三保産）という物を食べてしまい、リステリア菌の感染が心配です。 低温調理を大丈夫と勘違いして一般的な塩鮭一匹程度の量を食べてしまいました。