生肉 水洗いに該当するQ&A

鍋のための材料の生肉と他の材料を同じお皿に入れて数時間準備されており、生肉と他の材料が触れ合っていた。その後鍋で十分に加熱して食べた 2.親がガーデニングで花を触り、その後手を水洗いして料理を作りその料理を食べた。

トキソプラズマは加熱すれば大丈夫な認識です。軽く水洗いはしているようなんですが大丈夫でしょうか。トキソプラズマは後期での感染はさほど影響がないと見たことがありますが、野菜からの感染はどれほど気をつけるべきでしょうか。生肉さえ食べなければ大丈夫という方もいれば、生野...

不注意で軽く水洗いした使用済み食品トレーを皿代わりに、3歳の子供にチキン南蛮を3口程度食べさせてしまいました。 食品トレーはおそらく焼きイカの切身が入っていたものと思われますが、食中毒になる可能性はありますか？ ...食品トレーはおそらく焼きイカの切身が入っていたものと思われます...

本日、晩御飯の準備で生肉（とり肉）を切ったハサミを シンクのボール（調理器具）の中に置いていたのですが、 そのボールの中に一緒に入っていたフライ返しを子供がつかみ取ってしまいました。 ハサミそのものではなく、加熱したものを調理していたフライ返しなのですが、 生肉を切った後に...

トキソプラズマについて神経質になっています。 スーパーで買った生肉が入っているトレーを水洗いして、まとめてビニール袋に捨てています。 水洗いなので完全に洗い流せていなくて、そのビニール袋にトキソプラズマがついてしまっていた場合、そこから間...

今日スーパーで野菜を買い会計の時、店員さんが赤茶色い汚れの上に野菜をおきました。野菜は袋には入ってなくむきだしです。 この汚れが生肉や生肉のドリップだった場合、、、、 1、この野菜を水洗いしただけで生食したら、トキソプラズマに感染する危険はあ...

昔、訪問介護の仕事をしていて、利用者さんのお宅で生肉を使って料理をしたことがあります。 5、6年ほど前です。 その際、コンロの、フライパンや鍋などをのせるところに生肉を落としてしまいました。IHではなく、ガスコンロです。 ...IHではなく、ガスコン...

ゴミ袋に、生肉が入っていたタッパーや、生魚が入っていたプラ容器等捨てる時 それら生ものを触れた手でゴミ袋の持ち手を持ってギューっと、ゴミを押し込む事があります。 そうすると持ち手やゴミ容器が触れた部分にも菌が付くと思うので、その後ゴミ袋に触れた際は都度、洗剤で手を洗うのですが ...

妊娠20週目の妊婦です。 生肉を触り軽く水洗いした（石鹸などは使ってない）手を拭いたキッチン用タオルを何日も使用していました。 今日もそのタオルで手を拭いたあと耳などを触ってしまいました。 もともと外耳炎で耳に傷があり炎症しているためその傷口から菌が繁殖して...

生の豚肉を料理する際にまな板に赤い汁が落ちてしまいました。その後そのまな板で、さっと水洗いはしたものの、うっかり生野菜を切って食べてしまいました。今になって生肉によるリステリア菌が心配になっています。このようなシチュエーションでリステリア菌の感染はどのくらい可能性...