食品トレーに該当するQ&A

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オムツの中で食中毒菌が繁殖しないか

person 乳幼児/女性 - 解決済み

食中毒菌について心配になってしまい、前回ご相談した際に、菌の繁殖は色々な条件が揃わないと起きないことを知り、安心しました。 その後ふと赤ちゃんのオムツはどうかと思ってしまいまた不安になってしまいました。

生肉や生魚を扱う際、焼く時、トレーを洗う時など菌が飛んでどうしても服などについてしまうと思います。

オムツはおしっこやうんちという養分や水分があるので服についた食中毒菌が赤ちゃんのお尻について数時間放置したら食中毒菌が繁殖し、それに触れた手を赤ちゃんが舐めたら食中毒になるのではと心配です。 大丈夫と言われてもなぜ大丈夫なのか?を理解しないと不安でしょうがないので、大丈夫だと理解でるよう丁寧にご説明していただけると大変助かります。 (1)赤ちゃんのオムツに食中毒菌が付いたら排泄後繁殖しますか? (2)繁殖する場合、食中毒になる十分な量繁殖しますか? (オムツ替えする度に赤ちゃんの手について摂取し続けてしまったら。。。) (3)服に飛ぶ程度の食中毒菌はすぐに死滅してしまうのでしょうか? (4)食中毒の菌は生活する上で食品以外にもどこにでも常にある状態で、いつも少量は摂取しているのでしょうか? (5)料理をする際、どうしても菌が飛んで服などに付着すると思うのですが、それでも通常は大丈夫なのはどうしてでしょうか?みんな菌が飛ばないくらい気をつけてるのでしょうか? 面倒で申し訳ないのですが、できるだけ安心できるような説明と回答をお願い致します。

7人の医師が回答

冷蔵庫の中のカビの処理、心配について

person 30代/女性 -

昨夜、ゴミ出しのために冷蔵庫の野菜室を整理しました。ここ1週間ほど自宅の工事があり、実家に帰っていて、料理をしていませんでした。野菜室の中に白いカビの生えたキュウリがあり、袋は空いていて、袋の口元の方のキュウリもカビていました。キュウリは捨てて、近くにあったフローリング用のウェットシートで近くにあった野菜(包まれている袋やラップの上)や野菜室の中は軽く拭きました。 キュウリは野菜室の上段のトレー(引き出すタイプ)の上にあり、下の野菜(袋入りのじゃがいも)や野菜室の上(冷凍庫の引き出しの底)は、拭かずに終えてしまいました。 今から考えると拭き忘れた冷凍庫の底や野菜などにもカビが着いていて、せっかく拭いた野菜室の中の物に再びカビが着いたり、野菜室の中はカビの胞子だらけでは?と不安になりました。 またゴミをまとめる前に夕食の準備のため、中の野菜も洗わずに調理台に出して、料理もしてしまいました。 ここまでのことで、何か影響はありますか? 野菜室や冷凍庫の開閉でカビは、室内に出てきますよね? それが怖くて今日は冷凍庫も野菜室の開けることが出来ず…過ごしてしまいました。 気にしすぎでしょうか? また何か影響はありますか? 今後、どのようにしたら良いでしょうか? 強迫性障害がありますが、3ヶ月前に2人目の出産をしてから、病院に行く間がなく、病院には行けておりません。 強迫性障害のため、普通の方が冷蔵庫の中のカビた食品を見つけたとき、どの程度気にしたり、心配するのか分からなくて困っています。 長文、乱文、申し訳ありません。 よろしくお願い致します。

10人の医師が回答

血液付着したままで触りましたがB型肝炎感染を心配

person 50代/女性 -

出先のキッチン カーで 飲み物や食べ物を買いましたが 私の前に並んでいた人がしきりに顎に手をやって 触ったり掻いたりたりしていて見てみたら かさぶたが取れて血が出たのを一生懸命手で触ってました 。 その人が先に注文して受け取ってお金を払うのに小銭を その血のついた手でつまんで渡したり 割り箸を取るのに共有のトレーを触ったりしていました。 キッチンカーの店員さんはそのお金は受け取った後すぐに私の注文を聞き 私のドリンクを作ったりパンをトレーに入れたり そして私が払ったお札から硬貨でお釣りを返しました 。そのキッチンカーの人に前の人は血液がついていたりして 私のドリンクを作ったり 紙コップやトレイを触った場合に血液感染がそういうとこから感染しないですか ? 感染力が強い B 型肝炎になると心配しています。 そのドリンクのカップが私の髪の毛に当たったり そのドリンクのカップを手に持ってスマホを触ったり カバンを開けたりしていますが 血液が 紙コップについていた場合髪の毛に触れたり触ったりした場合 感染力の強いB型肝炎でも 感染力が残ってますでしょうか?

12人の医師が回答

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