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料理は加熱されていたのですが、お皿をこんにゃくを切ったまな板の上に置いていました。まな板は濡れていたのでこんにゃくを切った後洗っていなかったと思います。その前に野菜を切って洗ったかどうかはわかりません。注ぐ際に他の食器にまな板の上に置かれたお皿に...
5人の医師が回答
もうすぐ1歳の子供の離乳食を作る予定なのですが、お茶は市販のお茶を飲ませる予定です。野菜を茹でたりするのはミネラルウォーターを使おうと思っています。 食器や野菜を洗ったりご飯を炊いたりするのは井戸水で大丈夫でしょうか? あと、他にも気をつ...
8人の医師が回答
昨日の夜ごろより、手の一部がオレンジ〜黄色に変色しております。 人差し指の付け根あたりです。 いくら洗っても落ちません。 調べたところ、ミカンや野菜ジュースの過剰摂取が原因の可能性があると出てきましたが、先週少し野菜ジュースを飲んだくら...
(食事後に偶然見えてぞっとするレベルでした) お肉などはもちろんしっかり火が通った状態で食べましたが、気になっているのが生野菜です。 サラダと生春巻きに使われている野菜がきちんと洗われていないもので、リステリア菌に感染する可能性があったらどうしようかと心配して...
4人の医師が回答
何が原因かわからないときもあります。 じゃがいも、人参、きゅうりなど野菜をさわったり皮むきや調理でも手のひらが真っ赤になり強烈な痒みがあります。ほとんどの野菜がダメです。最近はパンを多く食べると手指に細かい湿疹が出てかきむししるほどです。...最近はパンを多く食...
3人の医師が回答
腱鞘炎と診断されていますが…字を書く時に痛み出てきて痛みが増えた?と思ってます。学校給食という職業上、包丁で野菜を切ったり容器を洗ったり…と、つい利き手に力を入れてしまってるのが原因なのかな?病院で診断書を書いて貰って休職しようか…と考えています。
トキソプラズマについてネットで調べるとトキソプラズマの感染を防ぐ為に生肉用・野菜用のまな板包丁を使い分ける事、使用後は熱湯消毒する事と書いてありました。しかし私はそんな事とは知らず、今まで包丁まな板も使い分けていないし、使用後は普通に洗剤でよく洗った後に生...
1人の医師が回答
(泣くことはなく、慣れれば触れる) ・慣れない指示は通らないことがある(洗う野菜・洗わない野菜を入れる箱があり、先生が指示しても洗った野菜を洗っていない方に入れるなど) ...
(私は他で働いているので手伝っていません)義実家の畑では野菜を育てており、その野菜をよくもらって食べています。 ・猫の糞は触らない ・猫に触った後は手を洗う ・夫には帰ったらまずお風呂に入ってもらう ・畑に新しい猫が来ていないか確認し...
八百屋で購入したメロンを食べたのですがリステリア菌が心配です。 国産の物なのか外国産のものなのかは分かりません。皮の部分と果肉が露出していた部分は野菜洗い洗剤で洗ってから食べました。心配しなくても大丈夫でしょうか?? ネットには母体自体に自覚症状が無くても赤ち...
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