アフラトキシン がんに該当するQ&A

昨日、とうもろこしの数粒が黒く変色していたのですが(カビだったかもしれません)、他の部分が綺麗だったので黒い部分を以外を2歳の子供と一緒に食べてしまいました。 後でネットで調べると発がん性(アフラトキシン)の情報や少し傷んで茶色く変色しているものも食べないほうが良いと記載している...

（その容器は外遊び用に、数年屋外で雨ざらし状態で放っておいたのですが、今日久々に出して遊んでいました） ポップコーンに発生するカビは、アフラトキシンやデオキシニバレノールなど、かなり強い発がん性があるとのことで、とても気掛かりです。 遊んだ後、そのまま手を洗わずにおやつを食べて...

私はカビに関してはおそらく大丈夫だと思って食べたのですが、素人目なのでとても怖くなりました。穀物のカビ毒にはアフラトキシンがあり、肝臓がんなどを引き起こすと書いてありました。 これにより健康被害は起こるのでしょうか？ よろしくお願いします。

日々の食生活、生活習慣を見直す過程で心配なことが多く、色々調べている内にさらに不安が増しています。アクリルアミド、ヒ素(特に無機ヒ素)、硝酸塩、アフラトキシン、マイクロ/ナノプラスチックなど気をつけなくてはいけないことが多く疲れてきました。先生方はどのようにして折り合いを...