アフラトキシンに該当するQ&A

(常温保存) 嗅いだことのない異臭と殻の表面はベタつきがありました。 後々調べると、ピーナツにはアフラトキシンという発癌性の毒があると知り 2回目のコロナウイルスワクチンを明日接種するため不安でたまらないです。

カビていたから灰色だったんだと、今すごく不安です。 いまのところ特に体調に変化はないですが、 カビ毒のアフラトキシンによる肝臓がんにならないかすごく心配です。

生のアーモンドをもらったのでそのまま食べましたが、まずかったのでそもそも生のまま食べても良かったのかネットで調べてみたら、生のアーモンドはそのまま食べると危険で毒性があると書かれてありました。酵素抑制物質、サルモネラ菌、シアン化物中毒、アフラトキシン等、色々恐ろしい記事を読みました...

そしてお聞きしたいことは 1.食べかすからアフラトキシンが繁殖する可能性はあるのでしょうか？(可能性は高いのか低いのかもお聞きしたいです) 2.そしてアフラトキシンの毒を大気中に吸っているのでしょうか？(部屋にはエアコンも付いてます) 3.また吸っていた...

不織布のマスクをして掃除をしていたところ、ビニール袋の中に黒カビの塊がありました おそらく、コンビニのおにぎりか何かだと思います。 カビにはアフラトキシンb1が含まれていて強い毒性と発がん性があるとうかがいました。 この場合、掃除していた際にこの毒性は空気中に散らばったり...

輸入のものは検疫時にチェックされてると思いますが、検疫時に問題なかったアーモンドでも開封済みのを放置してカビた場合新たにアフラトキシンが生産されるってことはありますか？

少しになったので中身を捨てたら、手作りしょうゆが入っていたペットボトルに、黒カビが口の内側にベッタリと、中側に6箇所、底に生えていました。気がつかずに1か月くらい使用してしまい、子供(3才)へのアフラトキシンの影響が心配です。今のところ症状はないのですが、定期的に病院にかかっていた...

宅配のお弁当をずっとお昼に取っていたのですが、お米が黄色くなっていた気がします。 お腹の赤ちゃんにアフラトキシンなどの影響はありますか？高齢者向け健康宅配弁当だったし、何も心配せずに食べていました。 また、9ヶ月の息子のうんちが黄色なのですが、なにか肝臓の機能が悪いとかでは無い...

見た目にカビや傷みは無く味や食感にも違和感は無かったので3粒ほど食べたと思いますが、古いナッツ類にはアフラトキシンのような肝臓に害を与える毒性の強いカビが生えることを知り、今後身体に何か異常が出るのではと気になります。

我が家には2歳と8カ月の子どもが2人おり、2人ともこのご飯を食べていました(下の子は離乳食です。)。 米に生えるカビは毒性が強く発がん性もあると聞いたことがあり(確かアフラトキシンという名前だったと思います)、とても不安です。今まで食べてきてしまったのですが、子どもたちの体は...