カンピロバクターささみに該当するQ&A

先日、焼き鳥屋で鳥ささみを頼んだら、レアの状態でした。中心部分4/1くらいがレアでした。お店のこだわりでこの焼き加減とのこと。すぐに気づいて吐き出したのですが、カンピロバクターは大丈夫でしょうか？

先程、調理の際に生の鶏ささみ肉の汁が唇に飛んできました。一滴くらいかと思います。 とっさに着ていたＴシャツの肩の部分でパッと唇を拭く感じで押さえ、10分程そのまま、その後コップで唇に水をかけ流しました。その後お風呂でシャワーで顔を流しましたが、 カンピロバクターやサルモネラに感染するのではないかと不安で仕方ないです。パリエットを10年飲んでおり、副作用に腸の感染症にかかりやすくなる。と聞いた事があるので 大変心配しています。大丈夫でしょうか。 宜しくお願い致します。

今日、焼き鳥屋さんで焼き鳥をたべました ささみを食べましたが 中心部は生でした 数年前、鳥刺しで恐らくカンピロバクターになったことあるため鳥刺しは絶対たべませんが焼き鳥で生はあまり考えておらず食べてしまいました カンピロバクターおよびギランバレー症候群が不安です そこまで可能性がたかいものではないでしょうか？ 刺身も出していたお店のため衛生管理はしているとおもいます、、 食べたのは刺身じゃないので可能性はひくいですか？