チーズのカビは食べられるに該当するQ&A

先程パルメザンチーズ（開封済み、アメリカからの輸入品でコンビニで売っている物）を、食事にかけて食べたのですが、賞味期限が10日程過ぎていることに食べてから気付きました。特に加熱済みなど記載はなく、リステリア菌などの食中毒が心配です。 見た目は特にカビ等もなく、匂いも味も今までと特に変化はなかったのですが、、、

　賞味期限が８月８日までの開封済みナチュラルチーズを温めたジャガイモに混ぜてマッシュポテトにして食べてしまいました。 作っている時にイーストのような匂いがしたのですが、味見をしたら美味しかったので、食事に出しました。 七歳の子供も食べました。 見た目でカビなどはありませんでしたが、やはり腐っていたのでしょうか？ 後悔しても遅いですが、食あたりが心配です。

お恥ずかしい話ですが、冷蔵庫の奥に2ヶ月前の自家製ヨーグルトが残っていたらしく、先ほどそれを取り出してお皿にいっぱい食べてしまったようです。 私が確認したら見た目はカビは生えていないようでしたが濃厚なチーズのような匂いがしました。 この後、どのように対処すればいいでしょうか。

妊娠29週の妊婦です。 本日の夜ご飯で、串焼きを食べました(外食)。 その中で「ささみ梅」をたべたのですが、なぜかブルーチーズのような匂いがしました。 ※そのお店ではブルーチーズは扱っていません。 特になにかいま時点で症状がでているわけではないのですが、これはなにが原因なのか胎児への影響はないか気になっています。。 中がしっかりと加熱されているのは確認しておりますが、腐っていたのでしょうか。 また、もし腐っていたとして、胎児への直接影響はあるのでしょうか。 もしカビなどであれば、下痢等なければ問題ないとおもってもいいものなのか等、不安です。 ご回答いただけると有難いです。よろしくお願いします。

先程開封後1ヶ月程度経った溶けるチーズを4歳の子供にあげてしまいました。チルド室保存でカビは生えていませんでしたが、納豆臭のようなきつい匂いがしていました。子どもが未加熱で2口程度食べてしまいました。 食中毒の可能性はありますでしょうか。 症状が出るのは何時間後でしょうか？

今日で妊娠20週の妊婦です。昨日チーズリゾットを作って食べたのですが、その際最近買ったものと間違えて、以前買って忘れていた賞味期限が12月1日のものを使ってしまいました。チーズは子供用のプロセスチーズで、12月の初めに買ったものは賞味期限は4月なので賞味期限は比較的長めのものではあるようです。個包装のもので加熱は長めにして、特にカビや臭いは気になりませんでした。 現在のところやや便秘気味なのに今朝普通の便が多めに出た以外は症状はありません。 リステリア菌等赤ちゃんへの影響が心配なのですが、何か赤ちゃんの今後の発育に悪影響が及ぶ可能性はありますでしょうか？ お忙しいところ申し訳ありませんがよろしくお願いします。

六歳の女の子です。 今日、お昼に賞味期限が1年1か月も切れた粉チーズを食べてしまいました。 私はその場にいなかったのではっきりとはわからないのですが、出来上がったグラタンにかなりたくさんかけて食べていたそうです。粉チーズは冷蔵庫には入れず、開封済みの状態で常温で食器棚に入れて保存してあったそうです。カビははえていませんでした。 その後、腹痛嘔吐などもなく、元気にすごし、お菓子も夕飯も普通に食べました。夕飯後に排便もしましたが、下痢ではなく普通の便でした。 先程、「うんこはしたくないけど、ちょっとお腹が痛い」と言いながら寝ました。 １、病院に行くべきでしょうか？ 2、このまま下痢や嘔吐がなければ大丈夫だったということですか? 3、何日くらい様子を見ればいいですか？ 4、何年後とかに、発がんなど症状がでることもありますか？ お忙しい中恐れ入りますが、ご回答よろしくお願いいたします。

切迫早産にて実家に帰省しています。現在妊娠29週目です。マシュマロの1袋を開け冷蔵庫にて保管したものを、1か月くらいかけ少しずつ食べていたのですが今になりリステリアの感染などが怖くなりました。冷蔵庫にて長期保管してるものもリスクがあるとのことで。実家の母にマシュマロの袋の近くにあったチーズにカビが生えてたと言われました。また冷蔵庫内にて肉や魚と他の食材との保存方法で感染の恐れ、肉を触ったあと水道で手を洗いその後水道の蛇口からの汚染など不安です。今回のことで感染の恐れはありますか？

昨夜、食後より吐き気を催し、21:00と24:00に嘔吐しました。その間の三時間は横になって我慢をしていました。 2回目の嘔吐では、最後に血液も出ました。 吐き気は楽になりましたが、午前1時から下痢が始まりました。 およそ30分ごとにトイレに行きました。3回目以降は完全に水のような状況です。 これまで10回程排泄したと思います。 排泄の度に、コップ一杯の水を飲んでいますが、唇が乾いてきています。 熱は無いようです。 昨日の食事では、生物はなく、普段と違ったのはお昼に鳥の唐揚げをたくさん食べ、夕飯近くまで胃が張っていました。 食あたりをおこすような食材は思い当たらないです。 ただ、一昨日の夜に、かなり発酵が進んだチーズをカビを削ぎ落としながら食べました。しかし、妻も食べており、異常はありません。 近所の内科医に診てもらうつもりですが、それまでの対処はありますか？

現在、妊娠9週目です。 10/25に、冷蔵庫で保存していた無塩バターをパンに塗って食べました。（加熱はしていません） また、グラタンに使用しました。 先ほど賞味期限を確認したところ、2022/6/10でした。 4ヶ月以上過ぎています。 外側が黄色くなっていましたが、異臭やカビ等はありませんでした。 現在72時間近く経ちますが、下痢や腹痛等の症状はありません。 1. 食中毒の症状が出るとしたら、潜伏期間はどのくらいでしょうか。 2. 症状が出なければ、胎児に影響はないでしょうか。 発症した場合、症状はかなり強く出るものでしょうか。 3. バターにもリステリア菌がいる可能性はあるでしょうか。 チーズには気をつけていましたが、バターも加熱してから食べた方が良いでしょうか。 賞味期限をちゃんと確認しなかったことを反省しています。 今後はしっかりと確認しようと思います。 ご回答よろしくお願いいたします。