リステリア 刺身に該当するQ&A

現在妊娠9週目の者です。 今日の昼食に明太子(1本)入りの卵焼きを作り息子と食べていました。 まず冷凍されていた明太子を1分30秒加熱し、その後卵で包む形で作ったのですが、先程夕食前にその卵焼きを見たら明太子の真ん中がやや半ナマ状態だったことに気が付きました。...

現在妊娠15週5日です。 4.5日まえに、サーモンの刺身やお寿司を食べました。 リステリア菌が今更ながら心配です。調べるとスモークサーモンが危ないとよくかかれてありますが、お寿司や刺身もでしょうか？ 今のところ何の症状もありませんが、今後発...

現在妊娠12週目です。 一週間程前の夕食に豚バラ肉を使った野菜の豚巻きを作り食べたところ、 中が生焼けの状態でした。 次の日の昼過ぎ頃から徐々に腹痛や気持ち悪さを感じ始め、 夜には腹痛に加え倦怠感、頭痛、熱(38度あるかないか程度)、節々の痛み等、 インフルエンザのような...

現在妊娠9週です。 今日、夕飯にリゾットを作り、とろけるミックスチーズを使用しました。チーズのパッケージ裏には要加熱用、原産国オランダ、ドイツ、製造は国内の社名が記載されていました。 チーズが溶け、煮たつまで加熱したものの、長時間加熱した状態ではなく、気付かずに10口程食べてし...

現在妊娠22週の妊婦です。 先程、夫が作った明太子パスタに乗っていた生の明太子を口にしてしまいました。1/2本ほど食べてしまったと思います。 後からリステリア菌のことを知り、不安で仕方ありません。今からでも吐き出したほうがいいのかと焦っています。 ...

加熱処理してあるのなら、大丈夫だと思って風邪を引いている中、数枚たべてしまいました。 風邪を引いていても、体が弱くなっていても加熱処理してあるチーズならリステリア菌の感染はしないでしょうか？ 自宅で作ったピザなら、カリカリになるまで加熱処理するのですが、外食の...

妊娠中控えなければいけない食べ物を知らなかったので、食べてしまったものが不安になり相談します。 今日イタリア料理のお店で、中が赤い海外産(おそらくヨーロッパ)の鴨肉と、和牛のステーキ、羊のお乳で作ったチーズを食べてしまいました。鴨肉と和牛は中身が赤かったものの、中まであたたか...

本日の夜チーズタッカルビを家で作りました。チーズはナチュラルチーズを使い、4〜5分程度加熱し、溶けきったのを確認して食べました。しかし食後すぐお腹が痛くなり、2時間後に下痢をしてしまったのですがリステリア症の可能性はあるのでしょうか？

昨日からお腹の調子が悪く、下痢気味です。 一昨日にスイカを4分の1個、昨日8分の1個食べました。 また昨日グラタンを作っている際に、スーパーで買ったナチュラルチーズ（アメリカ、オランダ産）をソースに溶かしている途中で味見で一口食べました。 ...ソースにチーズを加...

昨日、冷凍保存していたものの、かなり賞味期限の切れたささみと、賞味期限内の牛乳を使用したパスタを自宅で作り、お昼に食べました。 その夜は揚げ物をしたのですが、夜に下痢と嘔気が出てきました。今日も嘔気はあります。 全て加熱はしてありますが、リステリア菌等の感染症...