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もうすぐ一歳1ヶ月になる息子を育てています。食事についてなのですが、大人と同じものを薄味に薄めたりしてあげているのですが、料理の過程でみりんや料理酒を使っています。よくよくかんがえればアルコールが含まれていますよね、加熱は必ずしていますが、やはりやめておいた方がいいのでしょうか? ...
4人の医師が回答
1歳5ヶ月になる息子がいます。みりんにアルコール成分が含まれることを知らず、非加熱でごまやおかかに調味料として使い、ふりかけ代わりに食べさせてしまっていました。半年くらい前からはじめ、ここ2〜3ヶ月は週1回程度食事でだしていました。
26人の医師が回答
先ほどご飯の準備をしていたところ 引き出しを開けて料理酒とみりんのペットボトルを息子が持っていき 私が見た時に 蓋の部分を咥えていました。 すぐに取り上げて確認したところ 蓋は完全に閉まっていて 空いていなかったのですが その前に料理酒を少し使っていたので 周りに少し付着していたか...
5人の医師が回答
夕食に、いかの麹漬けをたべました。 成分を見たところ、 いか、こうじ調味料(ブドウ糖、米麹)本みりん、食塩、柚子、唐辛子、たん白加水分解物、ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(甘草)...
食事も摂っており、 菓子パン、野菜スープ(玉ねぎ、にんじん、キャベツ、トマト)、うどん、軟飯、真鱈、肉じゃが(じゃがいも、牛肉、にんじん、醤油、みりん、砂糖)、牛肉、麦茶 を食べました。 昼寝もしてますし、排泄も出来てます。吐いたりはしてません。
2人の医師が回答
ほんだし ポン酢 ごまだれ 焼き肉のたれ などで味付けしたものでも 基本的に薄めれば 与えても問題ないのでしょうか? あと みりんや料理酒 お酢 なども 使っても大丈夫でしょうか… 料理が苦手で味付けをどうすればいいかわからず毎日困っています。
夕飯の途中から子供が、口の周りに赤い湿疹が出てきました。 夕飯は、大根と手羽元の煮物、ワカメときゅうりの酢の物、赤魚のみりん干しです。あと、味付け海苔も食べました。 初めて食べたものはありません。 肌は弱く、今風邪をひいており鼻水がでて、自分で拭いたりしてます。 ...
7人の医師が回答
今日夕飯で、牛丼を作ったのですが、味が薄かったので、最後に醤油、砂糖、みりん、酒、それぞれを少量加えました。 しかし、沸騰させずに、少しだけ温まるくらいで火を止めて、家族に出してしまいました。 食後、夫が「今日の牛丼、お酒の味が強かったよ。」
(刺身用の鮭を薄切りにしたものを2枚ほど) その際、焦げないように、鮭に火が通ってから調味料(しょうゆ、料理酒、みりん)を回し入れてすぐ火を止めているのですが、 ふと、アルコールがちゃんと飛んでいるか気になりました。
いつもお世話になっています。 4ヶ月の子の授乳中です。 今日、小さじ3杯の本みりんと大さじ1杯の醤油を茶碗一杯のご飯に混ぜて、焼きおにぎりにしました。 トースターで15分焼いたのですが、おにぎりは3センチくらいの厚みがあったので中の方のアルコールを飛ばすことができなかったのではない...
8人の医師が回答
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