カビ食べてしまったに該当するQ&A

検索結果:848 件

授乳中の食中毒の可能性(ククルビタシン)

person 20代/女性 -

現在生後数日の赤ちゃんの授乳中です。 先程、メロンを食べたところ一部に思わず吐き出してしまうほどの強烈な苦味がありました。 ネットで調べたところ、メロンに含まれるククルビタシンという苦味の成分が原因ではないかと考えています。 ククルビタシンを多量に摂取すると食中毒事例もあるらしく、現在何も症状がありませんが非常に不安に思っています。 以下3点についてご教示お願い致します。 1.ククルビタシンを多量に摂取してしまっていた場合、症状の有無に関わらず、母乳に移行し赤ちゃんに影響が出るリスクを考え、授乳を一旦はやめておいた方がいいのでしょうか。 やめるとしたら、どのくらい時間をあければいいでしょうか。 2.食中毒を発症した場合、授乳はやめたほうがいいのでしょうか。 3. ククルビタシンは、メロンの病気(バラ色カビ病)が原因で多量に生成されることがあるようです。もしこの病気にかかったメロンを食べてしまったとしても、授乳には影響はありませんでしょうか。 (苦いメロンの部分に気づくまで、そのほかは甘かったので食べてしまっています。) よろしくお願いします。

2人の医師が回答

賞味期限切れの食材を使用したことの健康被害

person 30代/男性 - 解決済み

先日もご回答ありがとうございました。 投稿に詳細を追記しましたので、再度教えてください。 冷蔵庫にて保管していた醤油(開封済み、賞味期限が半年切れているもの※もしかすると開封後1年9ヵ月ほど経過していたかもしれません )を炒め物の香り付に使っていたことに気づきました。 ※普段は別の醤油を使っていますが、私が間違えて使用してしまいました。 野菜等を炒めているところに大さじ一杯程度をかけて、その後も炒めました。 ※炒める時間が短かったかもしれません。 それを食べた子供含め家族に翌日腹痛や下痢等、体調不良がありました。 私も後日腹痛、体調不良でした。 今はもう腹痛がないようです。 2週間ほど経過しましたが、 1.腹痛や体調不良は随分前に開封済みで期限切れの醤油を使ったことが原因でしょうか? 2.水分補給、食事はできたので受診はしていません。今からでも受診するべきなのでしょうか? 3.カビが繁殖した醤油は癌のもととなると書いてある記事を読み、心配になってしまいました。目視で確認するも、カビは確認できませんでした。しかし、調べているうちに、アフラトキシンが発生していたのではと思い、さらに怖くなりました。(外国産の大豆を使用した商品です) 通院や治療等しなかったことで、今回のことが直接的な原因となり、食べた子供や家族が将来的に病気になることは考えられるでしょうか?

8人の医師が回答

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