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(刺身用の鮭を薄切りにしたものを2枚ほど) その際、焦げないように、鮭に火が通ってから調味料(しょうゆ、料理酒、みりん)を回し入れてすぐ火を止めているのですが、 ふと、アルコールがちゃんと飛んでいるか気になりました。
4人の医師が回答
いつもお世話になっています。 4ヶ月の子の授乳中です。 今日、小さじ3杯の本みりんと大さじ1杯の醤油を茶碗一杯のご飯に混ぜて、焼きおにぎりにしました。 トースターで15分焼いたのですが、おにぎりは3センチくらいの厚みがあったので中の方のアルコールを飛ばすことができなかったのではない...
8人の医師が回答
ですが、大人でしたら日持ちする根菜などは結構前に買ってきた物(2、3週間)も使っています。それを1歳の子供にも使ってよいのでしょうか? また、みりんなども使った物を与えてもよいのでしょうか? よろしくお願いします。
昨日お食い初めをしたのですが煮物の骨付き豚肉を口につけてその汁を赤ちゃんが舐めてしまいました。(味付けはかつおだし みそ ほんだし みりん 醤油等です。)油っぽくもあったので心配です。 その最後に歯固めの石に触れてはぐきに箸をつけましたが、その前にはちみつ入りの梅干しを触って...
14人の医師が回答
大人と同じように野菜とお肉を煮て、大人はカレー、子は肉じゃがにしました。 その際の味付けで、料理酒やみりん、醤油で、味付けたのですが、不十分だったかもしれません。 パクパクと食べたのですが、食べ残したものを食べたらお酒の匂いが強かったです。
5人の医師が回答
子供の胸元は濡れていましたが、ヨダレが多い子の為、判別がつきません。 ただ、こぼした実感は無いため、こぼしたとしても少量だとは思います。 汁(酒・醤油・みりん・砂糖、具は白菜・白滝・えのき・豆腐・牛肉)が万が一こぼれてて口に入ってしまっていたら…と思い、その後授乳をした所、とて...
2人の医師が回答
調味料のアルコールについてです。現在授乳中で、11ヶ月の子供がいます。 1、大人の料理に使う時。みりん、酒はアルコールだと思い加熱してましたが、醤油や市販のだしつゆ等はアルコールが含まれてると知らず、非加熱で食べてました。
一歳の子に一度や二度ではなく何度も醤油をそのまま食べさせたことによるアルコールの影響はありますでしょうか? すごく心配なので教えて下さい。 また、みりんや料理酒などを味付けに使った際はどの程度加熱すればアルコールはとび安心して食べさせられますか? 2歳前から大人のとり...
お菓子の香り付けなどに含まれるアルコールならほぼ無害と考えて問題ないですか。 それをいいはじめると味付けに醤油やみりん、料理酒使ったら食べちゃだめなのかとかそんな話になると思います。 あいにくメーカーに問い合わせるにもその当時の包み紙などは破棄しています。
10人の医師が回答
すぐ取り上げて手と口を洗いましたが、水を吐き出すことが出来ないので、口は洗ったというより水を飲んだという感じです。 魚は、赤魚のみりん干しで輸入国が中国でとなっていました。パッケージには必ず加熱してお召し上がりくださいと記入してあります。
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