低温調理 妊娠に該当するQ&A

妊娠15週で先日ラーメン屋さんで低温調理だと思う鶏チャーシューを食べてしまいました。 トキソプラズマの感染可能性はありますか？

本日、ロゼ色の豚のローストを口にしてしまいました。 気になってお店に確認したところ、低温調理ではなく高温のオーブンに出し入れしての火入れだそうです。 冷凍処理などはせず入荷した豚肉を調理しているそうです。

現在妊娠9週目です。 妊娠発覚前の妊娠3週目ごろに 日本の割と高級な焼肉チェーン店で ミニローストビーフ丼を食べてしまいました。ホームページをみると、お店独自の低温調理法でつくられているようですが、温度や時間までは分かりません。...

妊娠8週目で、シンガポール在住です。 昨日、鶏肉が乗ったサラダボウルを食べました。 鶏肉自体に赤みはありませんでした。 念のためお店に確認したところ、セントラルキッチンで63℃ 70分、真空低温調理されているとのことでした。 ...念のためお店に確認したところ、セン...

25週の妊婦です。 今日外食のブッフェで「コールドミート」と書かれた料理をよく考えずに食べました。 食べてから低温調理だったのでは？と思い心配になっています。(トキソプラズマの心配) お肉は、豚と鶏です。食べた量は各1切れずつです。 ...シェフの方に妊婦であることをお話して、...

妊娠20週目です。 電気圧力鍋で鶏ハムを作りました。 少しピンク色になってたので、レンジで 30秒ほど加熱し食べました。 食べた後に鶏ハムはあまり良くないと知り、 トキソプラズマに感染していないか心配です。...食べた後に鶏ハムはあまり良くないと知り、 トキソプラズマに...

1.鍋で小豆茹でる 2.小豆を圧力鍋にいれる 3、小豆が60度まで下がったら生の米麴を入れ混ぜて60度の保温で８時間蒸す。 このやり方でつくったのですが、妊娠中に 生の米麹を使ったものを接種しても大丈夫でしょうか。 低温調理で調理してるため麹菌もいる...

昨日生理予定日くらいに市販の妊娠検査薬を使用したところ陽性反応が出ました。 陽性反応が出た2日前まで鴨のロース煮(61度で1時間10分加熱したもの)を食べてしまいました。見た目も赤みは生感は全くなかったですが低温調理の為トキソプラズマの感染とが心配なのと、この様な胎盤もできて...

現在妊娠5週目の妻がおります。 フランス料理を食べに行く予約を妊娠発覚前からしていた為、年末に行きます。 生物など避けてもらうようにお店の方には伝えてますが注意点は他にありますか？ アルコールを使う料理も完全にアルコールを飛ばしてからの提供で、キャビアも低温殺菌し...