低温調理と思われる肉を食べた
person30代/女性 -
25週の妊婦です。
今日外食のブッフェで「コールドミート」と書かれた料理をよく考えずに食べました。
食べてから低温調理だったのでは？と思い心配になっています。(トキソプラズマの心配)
お肉は、豚と鶏です。食べた量は各1切れずつです。
シェフの方に妊婦であることをお話して、よく加熱してあるのであまり心配いらないと説明を受けましたが、調理法までは聞けませんでした。
食べた感じの柔らかさは低温調理の感じでした。
初めての妊娠で気にしすぎてしまっているかもしれませんが、先生方のご意見を伺いたいです。
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