チーズパウダーに該当するQ&A

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妊娠中のリステリア菌・トキソプラズマについて

person 30代/女性 -

妊娠22週です。 1.以下の状況で、リステリアまたはトキソプラズマの感染の心配があるか 2.リステリアについて、私自身に症状がなくても胎児に影響があることはあるか の2点をお伺いできますと幸いです。 本日、イタリアンレストランでラザニアを食べました。 注文時に「妊娠中であるためよく焼かれているか気にしている」と確認したところ、「火を通しているので大丈夫」とのことでしたが、実際にお料理がきてみると表面の粉チーズが溶けたり色が変わったりしていないようでした。 また、サーブされたタイミングでは冷めていたこともあり、お料理全体の加熱が不十分なのではないか?と心配になりました。 その場では表面(チーズの箇所)は夫に食べてもらい、中身だけ食べたのですが、チーズに加え豚ひき肉も使われているので、リステリアやトキソプラズマへの感染が心配になってきました。 トキソプラズマは妊娠初期に抗体検査をしたことがあり、陰性でした。 また、アメリカ在住のため、検査基準などが日本と異なってきるかもしれないということも懸念していることの一つです(チーズがどこの国ものかは不明です)。 どうぞよろしくお願いいたします。

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