妊婦明太子に該当するQ&A

検索結果:67 件

明太子のリステリア汚染率10-28%

person 30代/女性 -

妊娠5ヶ月の妊婦です。 先日不注意でチェーン飲食店にて生の明太子を一口食べてしまい、リステリア症が怖くなりました。 こちらのアスクドクターズさんで"明太子 リステリア 妊娠中"の検索結果で該当した先生方のご回答は一通り読ませて頂き、"リステリアに感染する可能性は極めて低いので大丈夫"というような答えが多いように見受けられ少し安心する一方で、 食品安全委員会のレポートによりますと、ネギトロや明太子等は特に高いリステリア汚染率(10-28%)が目立つと報告されており、不安・疑問も抱いています。 そこで先生方に2点程ご意見ご教示頂けますでしょうか。 1. 10-28%の汚染率から考えると妊婦がリステリア菌に感染している可能性はわりとあると思いますが、なぜリステリア症を疑わないケースが多いのでしょうか。(例えば量などにも関係するのでしょうか..) 2. 潜伏期間は個人差があり特定は難しそうですが、数時間〜6週間以内に高熱が出なければ、胎児へ影響する侵襲性リステリア症の心配は不要と考えて問題ないでしょうか。 お忙しい中恐縮ですが、ご回答頂けますと嬉しいです。 よろしくお願い致します。

2人の医師が回答

妊娠中の下痢 リステリア感染の疑いについて

person 30代/女性 -

現在24週の妊婦です。 本日夕食後30分ほどして腹痛があり、2回ほど水様便が出ています。嘔吐はしておらず、発熱もありません。 思い返してみると本日昼にカレーパンとチーズ明太子フランスを食べ、やや胃もたれした状態になり、さらに15時ごろににアーモンドクリーム(卵・アーモンドペースト・砂糖などを混ぜたもの)が入ったクロワッサンを食べました。ここ数日思い返してみても生物は食べていないので、下痢の原因として考えられるのは以下くらいなのですが、何か胎児への影響を心配すべき内容はありますでしょうか?特に3.4についてはリステリアが気になっています。生クリームも粉チーズも国産で加熱殺菌済みであることを確認していますが、開封後冷蔵庫に保管していたことによりリステリア菌が発生するケースはあるのでしょうか? 1.脂っこい食べ物が続いて、胃腸に負担がかかった 2.アーモンドクリームに入っていた卵が生焼けだった 3.3日前に食べた生クリームが悪くなっていた(2週間前に開封し、冷蔵庫で保管していたものを泡立てて食べました。パック型ではなく、キャップで締めるタイプの容器で、開封後ではあるものの賞味期限内だからと思い、泡立てて食べてしまいました。) 4.夕食に入れた粉チーズが悪くなっていた(パスタにかけて1分分程度加熱しました) 長文となり恐縮ですが、次回妊婦健診まで3週間ほどあり心配なので、ご回答いただけると幸いです。

1人の医師が回答

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