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今日夕飯作るときに まず鶏肉の入った真空パックをハサミで切りました ドリップがつきました 次に揚がった唐揚げにかけるタレの 袋をそのハサミで切ってしまい タレを唐揚げにまぶしてしまいました 熱々の唐揚げにまぶしましたが カンピロバクターなど菌が沢山で 家族が食中毒ならないか 不安になってしまいました
7人の医師が回答
先日スーパーでパックに入った肉を購入しました。次の日に使用しようとしたら、裏側に肉のドリップが付いていました。持って帰る時はバックに入れてたのですが、もしかしたらバックにドリップが付いていたかもしれません。それに気付かず1日程バックを使用してしまいました。バックの中にはお弁当、かみをとかすブラシ、ウェットティシュ、水筒等が入っていました。それらをドリップが付いたかもしれないのに気付かず使用してしまいました。また、買い物もしており、他の食品に付いたかもしれません。 バックに入っていたものは今後も使用して大丈夫でしょうか?また、買い物で買った食品も食べても大丈夫でしょうか?バックは今後も使用して大丈夫でしょうか?
4人の医師が回答
今日の夕食時に、牛肉の汁がかかったサラダを食べてしまいました。 すき焼き用の肉です。 食中毒になる可能性は高いですか? 豚肉よりは安全でしょうか?? よろしくお願いします。
6人の医師が回答
キッチンで鶏肉を調理していた際に、ドリップをシンクの所に落としてしまいました。割引品の為、ドリップが多くゴミを捨てる際に落としてしまったようです。掃除をしました。その後、水道水を補充するタイプのウォーターサーバーに水を入れました。その際に水が出る所に少しドリップが付いたかもしれません。後で気づいて、水を飲んでしまいました。このドリップで感染する可能性はありますでしょうか?
1歳、20代、50代夫婦ですが 鍋に肉のドリップシートもいれて煮込んでしまい、 気づかずに食べてしまいました。 ドリップシートが溶けており、中のポリマーも漏れ出ていました。 調べたところ、無害だとは書いていたのですが みんなかなりの量を食べてしまってから気づきましたので、不安です。 1歳はあまり食べておりませんでしたが、口にはしています。 今後体調に変化があるとしたらどのようなものになりますか? また、症状が出なくても病院にかかったほうが良いでしょうか?
5人の医師が回答
圧力鍋でカレーを作ったのですが鶏肉を入れた時に肉のドリップ吸収シートも一緒に加熱してしまいました。 焼いている時に1番下にシートがあることに気付きシートを取って、そのまま鍋も変えずに作りました。 色んな具材も入れていたのでシートが溶けたかはわかりませんが少し焦げた感じでした。 小さい子供も食べるので何か溶け出していたら恐いので食べるか迷っています。 もし加熱して何か溶け出していたとしても食べても害は、ないでしょうか?
先程、ひき肉を調理し、味見をしようとしたら、smile soakerという肉のドリップシートを一緒に煮込んでしまった事に気づきました。現在途中で調理を辞めている状態なのですが、このまま調理し、食べても大丈夫でしょうか? 昨日大腸カメラを受け、小さなポリープを取ったので、消化の良いうどんを食べようと思っていました。 シートと一緒に煮込んだうどんを食べても大丈夫でしょうか?消化に悪いでしょうか? 処分するのはもったいないので、出来れば食べたいのですが。
3人の医師が回答
スーパーにて買い物をしていた際、鶏肉のトレイを手に取ったところ濡れていました。 トレイ内にドリップが多く出ていたというわけではないのですが、液体が、結露なのか、ドリップなのかわかりません。 濡れていたものと別の鶏肉をかごに入れ、その後、手をアルコール消毒し、買い物を続けました。 妊娠中であり、また、1歳の子どもがいるので、食中毒感染が怖く、買った品物は帰ってきてからアルコールティッシュで軽く拭きました。 このような状況で同時に購入した野菜や果物(トマトやイチゴ)など、流水で洗っただけで食べて良いのか、そして子供のお菓子などもあげてよいのか不安です。 食品トレイの水滴が原因で感染症にかかることはあるのでしょうか。 また上記のような場合でも感染リスクはあるのでしょうか。 ご回答よろしくおねがいします。
13人の医師が回答
冷凍の鶏肉を冷蔵庫で解凍していました。 密閉が甘かったようで、2日にわたって庫内にドリップが漏れていたことに先程気がつきました。 ドリップは拭き取り、次亜塩素酸を庫内に吹きかけ、次亜塩素酸が足りなくなった部分はアルコールで拭きました。 庫内にあった食品の外袋にもドリップが付着していたので、外袋は水洗いし中身は別容器へ移しました。 冷蔵庫の取り外せる部分は塩素系漂白剤をかけ水洗いし、シンクや床、冷蔵庫外側にも次亜塩素酸をかけ、床は高温のスチームモップで拭き掃除をしました。 シンクには最後に塩素系漂白剤をかけて再度消毒しました。 小さな子どももいてキッチンや冷蔵庫は頻繁に人が出入りするため、食中毒にかからないか心配です。 諸々の感染症は潜伏期間もあるため今できることはもうないと思いますが、今回のことで食中毒に罹患する可能性は高いでしょうか。
9人の医師が回答
鶏肉の入っていたトレイをシンクで洗った際、ドリップがはねて水道の吐水口に付着してしまったら、そこから出てくる水は汚染されていますか? 水が暫く流れても付着したドリップの菌は吐水口にとどまってしまうのでしょうか ドリップが付着した可能性のある吐水口から出てくる水で0歳児が使う食器や食べ物を洗ったり、その水を加湿器に補充したらどんな健康被害(0歳児)が考えられますか?
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