舞茸 食中毒 何時間後に該当するQ&A

まいたけを生で食べてしまいました。 食事の用意をしている時にまいたけを切っていて、無意識に口に入れてしまいました。 小指の爪くらいの大きさのものです。 後で調べたら食中毒の恐れがあるとのこと。 不安でしょうがないです。 ...不安でしょうがない...

舞茸をトースターで焼いたのですが時間を間違え、ほぼ生なのに気付かず、高齢の母が食べてしまいました。 大量ではありませんが、食中毒等起きるとしたら何時間後くらいでしょうか。 持病もあるので心配です。 何日後まで様子を見て大丈夫なら安心できますか。