しめじ生焼けに該当するQ&A

昼食にぶなしめじの炒め物を食べました。少し炒めた時間が短かったようで生焼けのようにかんじました。しめじの生食は食中毒症状が出る可能性はありますか？ また生後二ヶ月の娘がいて授乳をしています。母乳に影響はあるでしょうか？しばらくは与えないほうがよいでしょうか？

一歳4カ月の子供に生焼けの鶏肉のハンバーグをたべさせたかもしれません。 本日夜鶏肉のハンバーグを作ったのですが、できたのを一つ割り触ったところ、中は熱かったのですが、少しピンク色の部分がありました。焼いた時間も両面で合計6分ほどと短く、蒸し焼きにもしていなかったので、火が通っていない部分があるのかと思い、更に600wのレンジで1分✖︎2回レンジしました。中身がヌルッとしたのですが、食べると熱かったので、しめじ、豆腐、玉ねぎをミキサーでかけたものを入れたせいだろうと思い、一歳の子供にもたべさせました。 しかし、今になってやはり生だったのではと心配になってきました。 もし、中身が生だった場合、どのような症状がでて、どのような状態になったら病院に連れて行った方が良いでしょうか。またどのくらいの期間様子を見た方が良いでしょうか。 病み上がりということもあり、何か症状がでるのではと心配です。

いつもお世話になっております。 現在、第二子妊娠中(20週) 娘は一歳十ヶ月です。 心配なことがありましたので ご相談させていただきます。 今日、ハンバーグのたねを買い (焼くだけのもの)夜調理しました。 元々赤いお肉が嫌いなので普段から どんなにいいお肉でもよく焼きです。 蓋をして片面10分ずつ焼き 玉ねぎ、しめじを加えてさらに焼き 煮込みソースを加えて30分煮込みました。 時々ひっくり返して全体的に 焼けるようにしました。 食べる前にさらにレンジで温めて 食べましたが割ってみると 赤い部分がまばらにありました。 中心部分がというわけではなく、 表面近くも中心部分も同じでした。 大きさも厚さもあまりないため こんなに焼いたのに生焼けではないと 食べてみましたが柔らかくもなく 普通に少し焼きすぎたかな？くらい しっかりした食感でしたので食べました。 娘も食べましたし、私も妊娠中で トキソプラズマの不安要素もあるのですが これだけ火を通せば大丈夫ですよね？ どれくらい火を通せば安心して 食べてもいいのでしょうか？

先程野菜炒めを作ったのですが、 油をしくのを忘れておりフライパンの底がだいぶ焦げてしまったことに焦って いつもより炒め物の加熱時間が短くなってしまいました。 体感2分程度しか炒めていません。。 具材はキャベツ、人参等の野菜としいたけ、しめじです。 キャベツはほとんどがしんなりして火が通っていましたが大きなキャベツは芯が残っていた感じです。 椎茸は薄くスライスしていました。 キノコは生焼けだと食中毒になるようですが、2分程度の加熱だと生焼けの範疇に入ってしまいますでしょうか？ また症状が出るとしたらいつ頃ですか？

現在妊娠28wです。 今日夕飯を作るため、冷凍しめじをボウルに入れて600w2分加熱→バターを入れて600w1分加熱しました。 食べた時、しめじの食感は特に凍った感じなどはありませんでしたがもしかしたら加熱時間が足りなかったかもと不安です。 もし生焼けだった場合胎児に影響は出てしまうでしょうか？